-Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

Французская деревня Борм-ле-Мимоза - (0)

Bormes-les-Mimosas       С видом на море, старая деревня Борм-л...

Самобийственно в любовь восходишь Ты - (0)

СТИХИ ПО СРЕДАМ Когда вся прелесть в сомбреро — значит оно ниже пояса мексиканской красотки ....

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 39704
Комментариев: 345263
Написано: 702097



Вкусные пирожки к обеду

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:10 + в цитатник
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0111 (700x525, 129Kb)
 
Обед в выходные дни всегда особенный, потому, что все дома, все вместе собираются за обеденным столом, и хочется всех немного порадовать и поднять всем настроение. Возиться с обедом часто времени нет, да и в жаркую погоду стоять весь день у плиты тоже желания нет. Поэтому предлагаю приготовить простой и быстрый обед, который понравится всем, без исключения. А на обед предлагаю сварить куриный бульон и приготовить к нему пирожки. Это очень вкусно, не очень сложно и очень экономно.
 
Продукты для 12 пирожков.
 
Окорочка куриные  2 шт
Специи (соль и перец) по вкусу,
лук репчатый 1 шт
мука 4 стакана
дрожжи 11 грамм (пакетик)
тёплая вода 1 стакан
масло растительное 3 ст. ложки в темто+20 гр для обжарки лука
сахар 3 столовые ложки
соль для теста 0,3 чайной ложки
сливочное масло для смазывания пирожков 1 столовая ложка
вода 1 стакан для теста
яйцо 1 шт + 1 яйцо для смазывания
 
Приготовление.
 
Сначала поставить варить окорочка. Воды наливать немного, чтоб получился вкусный бульон. Можно добавить морковину, можно ничего не добавлять, кроме соли. Смотрите, чтоб бульон оставался прозрачным - для этого вовремя снимите пену и не давайте ему сильно кипеть. 
Теперь займёмся тестом. Пока бульон варится час-полтора, оно как раз поднимется. В тёплой воде распустить сухие дрожжи, добавить сахар. Соль добавить в самом конце приготовления теста. Она не должна соприкасаться с дрожжами! Постепенно добавить 3 стакана муки, один стакан - для разделки теста.
Тесто готовится также, как для пирожков с зелёным луком или с уриной печенью и подходит около 2 часов.
Готовим начинку.
Сваренные окорочка очистить от кожицы, мелко порезать. 
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0101 (700x525, 171Kb)
 
Обжарить репчатый лук, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0102 (700x525, 131Kb)
 
Потом добавить нарезанное мясо, обжарить вместе.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0103 (700x525, 167Kb)
 
Потом начинаем готовить пирожки. Тесто разделить на 12 частей - получится 12 достаточно больших пирожков.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0104 (700x525, 143Kb)
 
Каждый кусочек раскатываем лепёшкой размером с блюде. Выкладываем в середину фарш.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0105 (700x525, 144Kb)
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0106 (700x525, 141Kb)
 
Защипываем пирожок. При разделке теста не надо много муки - тесто достаточно послушное, не липнет ни к рукам, ни к разделочной доске.
Выпекаем при 200 градусах, предварительно духовку надо разогреть, минут15- 20.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0108 (700x525, 146Kb)
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0110 (700x525, 147Kb)
 
Можно смазать маслом, но они и так красивые. Подаём с куриным бульоном.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0107 (700x525, 146Kb)
 
Приятного аппетита!
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0109 (700x525, 139Kb)
 

Серия сообщений "Мои пирожки":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Попробуйте тёпленькие пирожки с зелёным луком!
Часть 2 - Пирожки воздушные экономные с рисом и яйцом
...
Часть 4 - Угощайтесь - пирожки с творогом, орехами и мёдом!
Часть 5 - Сосиски в универсальном тесте.
Часть 6 - Вкусные пирожки к обеду
Часть 7 - Растегайчики с капустой
Часть 8 - Пирожки-варенички
...
Часть 11 - Дрожжевое тесто для пирожков
Часть 12 - Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков?
Часть 13 - Время пирожков пришло! Дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, булочек.

Метки:  


Процитировано 56 раз
Понравилось: 31 пользователям



MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:40 (ссылка)
Доброе утро,Ира!
Обожаю пирожки,особенно с мясом!!!
Отличного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:13ссылка
Привет! Хоть на пирожки пришёл... А то я думала, совсем потерялся... Привет! Скоро приду.
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 19:13ссылка
Скоро не получается, дел много, а день маленький!
solo2012   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:10 (ссылка)
Благодарю,Ирина,было очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:14ссылка
Привет, Слава! Всегда тебе рада! Особенно тому, что пирожки понравились! Скоро приду.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:15ссылка
Не надо,мы и без тебя съедим!))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 17:52ссылка
Ну привет! Получилось не скоро, но пришла!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:18 (ссылка)
Ух как вкусно и сытно! Очень захотелось испробовать!! Молодец ты Иришка, хозяюшка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:11ссылка
Иришка! Станешь тут хозяюшкой, когда надо и быстро и вкусно накормить... Да и при ограниченном доходе. Приходится выдумывать!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:34ссылка
Да еще и руки умелые!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:54ссылка
Приходится быть мастерицей. Как говорила моя бабушка: За всякое дело берись умело! Или лучше вообще ничего не делать!
Трииночка   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:58 (ссылка)
Привет, Ирочка! Красивые пирожки у тебя, я сегодня со щавелем(с лесной кисляткой) пекла, мы их обожаем!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:36ссылка
Со щавелем я сама обожаю. Не соблазняй!
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 15:21 (ссылка)
Очень аппетитные и красивые пирожки. Спасибо , Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:55ссылка
Спасибо, Лариса! Очень приятно слышать похвалу от тебя!
Владимир_Шильников   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:38 (ссылка)
Аппетитно выглядят! Спасибо большое Иринка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 16:50ссылка
Угощайся Володя, на здоровье!
noktiurn   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 17:42 (ссылка)
Ты большая кулинарка и фантазерка! Спасибо за угощение, Ириша!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 18:04ссылка
Спасибо за эпитеты! Угощайся на здоровье!
tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 18:29 (ссылка)
офигеть!Такая вкусняшка! Аппетитно! А я с ревенем, творогом и просто вертушки пекла
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 18:34ссылка
С чем угодно можно! На твой вкус!
svetikya   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 19:52 (ссылка)
Как вкусно, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 19:56ссылка
Угощайся, Светочка!
Solovik   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:40 (ссылка)
Спасибо! Люблю пирожки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 16:18ссылка
Угощайся на здоровье!
Joker-6   обратиться по имени Понедельник, 25 Мая 2015 г. 10:38 (ссылка)
С началом новой недели, удачных дел!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 15:36ссылка
Спасибо, Слава! И тебе успешной недели!
ror-y   обратиться по имени Понедельник, 25 Мая 2015 г. 15:09 (ссылка)
Я как раз на диете, а ты Ирочка дразнишься
Вкусняшка! Мммммм...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 18:14ссылка
Не дразнюсь! Сына ведь надо кормить чем-то!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку