-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

8 простых рамочек с эффектом градиента. - (0)

...

—хема «акат лета. - (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 35170
 омментариев: 332131
Ќаписано: 671667


ƒрожжевое тесто дл€ пирожков

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 09:50 + в цитатник

2835299__2_ (700x525, 284Kb)

»з этого теста можно приготовить пирожки с любой начинкой, булочки, ватрушки, можно испечь пирог или завернуть сосиску в тесто – на ваше усмотрение. ѕриготовить такое тесто может люба€ хоз€йка, если будет соблюдать основные требовани€ дл€ дрожжевого теста:
дрожжевое тесто не любит сквозн€ков,
подниматьс€ дрожжевое тесто должно не менее часа,
нельз€ допускать соприкосновение соли с дрожжами, соль всегда добавл€етс€ в муку.
ѕри приготовлении дрожжевого теста совсем не об€зательно ставить его дл€ подъЄма в тЄплое место. ћожно приготовить тесто с вечера, а дл€ подъЄма убрать в холодильник, в полиэтиленовом пакете, чтоб тесто не «убежало».Ќу вот и всЄ, пожалуй!
 
»нгредиенты дл€ дрожжевого теста:
Ќа 500 мл молока:
яйца 2-3 штуки
—ахар 3-5 столовых ложек
—оль ½ чайной ложки
ћука  около 1 кг
ƒрожжи сухие 1 столова€ ложка
ћасло сливочное 100 грамм
ћасло растительное 50 мл
 
ѕриготовление.

2835299_IMG_1514 (700x525, 291Kb)

—начала в тЄплом молоке разводим дрожжи. ћолоко должно быть температуры тела, провер€ем это пальцем , если молоко будет слишком гор€чим, дрожжи сразу погибнут.  ак только они начинают пенитьс€ - добавл€ем остальные ингредиенты.

2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_1_799x599 (700x524, 121Kb)

 огда добавл€ем в тесто €йца, если у ¬ас крупные €йца, достаточно двух €иц, если среднего размера, то нужно положить 3 штуки. „ем больше €иц, тем тесто будет более сдобным, но слишком много €иц тоже нехорошо, есть опасность, что тесто может стать слишком жЄстким. ¬сегда лучше соблюдать золотую середину. ” мен€ в этот раз были крупные €йца, в тесто € добавила 2 €йца, дл€ смазывани€ оставила одно.

2835299_IMG_1453 (700x525, 206Kb)2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_3_799x599 (700x524, 124Kb)2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_4_799x599 (700x524, 141Kb)2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_5_799x599 (700x524, 156Kb)2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_6_799x599 (700x524, 141Kb)2835299_Ruletiki_s_makom_k_utrennemu_chayu_7_799x599 (700x524, 148Kb)

√отовое тесто не прилипает ни к рукам, ни к разделочной доске, работать с ним легко и при€тно. ћожно налепить пирожков с самой разной начинкой, можно сделать рулеты с маком или булочки. я две недели подр€д пекла пирожки дл€ сына с м€сом и рисом, а на завтрак ему делала сосиски в тесте. ѕримерно вот так.

 

2835299_IMG_1517 (700x525, 293Kb)2835299_IMG_1518 (700x525, 299Kb)2835299_IMG_1520 (700x525, 319Kb)

«аворачивала сосиску, как косичку плела. ћне понравилс€ этот способ, красиво получаетс€. ѕеред выпечкой нужно смазать сосиску €йцом и присыпать кунжутом. ¬ыпекать 15-20 минут.

2835299_IMG_1523 (700x525, 231Kb)2835299_IMG_1525 (700x525, 305Kb)2835299_IMG_1526 (700x525, 294Kb)

» так каждое утро, п€тница, суббота, воскресенье. Ќадеюсь, ¬ы понимаете, почему вчера € просто не могла придти к ¬ам - пекла пирожки дл€ сына с собой. ” мен€ сложилось такое впечатление, что он приезжает ко мне из армии специально за пирожками. ¬ этот раз особенно.

2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

—ери€ сообщений "ћои пирожки":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - ѕопробуйте тЄпленькие пирожки с зелЄным луком!
„асть 2 - ѕирожки воздушные экономные с рисом и €йцом
...
„асть 9 - Ћюбимые пирожки с морковкой!
„асть 10 - ѕирожки с грибами и рисом дл€ ¬ас к чаю!
„асть 11 - ƒрожжевое тесто дл€ пирожков
„асть 12 -  ак приготовить дрожжевое тесто дл€ пирожков?
„асть 13 - ¬рем€ пирожков пришло! ƒрожжевое тесто дл€ пирогов, пирожков, булочек.

ћетки:  

ѕроцитировано 94 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



¬ладимир_Ўильников   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 09:58 (ссылка)
«амечательный рецепт! —пасибо »рина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 17:48ссылка
Ќа здоровье, ¬олод€!
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 12:07 (ссылка)
Ћегкое, воздушное! ѕирожки пышные получаютс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:20ссылка
Ќа здоровье, »ришка! Ёти не слишком пышные, в дорогу пекла, чтоб рум€ные были. ѕоменьше держать - будут пышными!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:22ссылка
ѕашка значит уехал уже?
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:25ссылка
¬чера уехал! ќбещал вернутьс€!  ак  арлсон!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:27ссылка
”же наверное совсем скоро вернетс€
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:28ссылка
¬ но€бре! ћне бы успеть ремонт закончить!
TimOlya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 13:30 (ссылка)
ƒобрый день,»рочка !ќт всей души благодарю за рецепт! ѕаша привык к твоей стр€пне вот и скучает в армии.”дачной недели и отличного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 19:11ссылка
—пасибо, ќленька! ѕашка от пирожка никогда не откажетс€!
ƒоремифа_—ќЋ№ка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 16:21 (ссылка)
Ipola,
—пасибо большое,»рочка!ƒавно ничего не делала из дрожжевого теста!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 17:54ссылка
я сейчас каждую неделю пеку! Ќа следующую тоже печь буду - будем с сыном стеллаж в кладовке делать, уговорила его.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:49ссылка
Ipola,
’орошо как,»рочка!!!» сына побалуешь,и стеллаж будет!!!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 17:20ссылка
Ѕалую-то младшего, а помогать будет средний! ≈му тоже что-нибудь вкусненькое испеку.¬ воскресенье больше не работаю!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 17:36ссылка
Ipola,
»рочка,ну и правильно.ведь себ€ тоже надо поберечь,тем более у теб€ дети р€дом,хочетс€ ведь с ними побыть и вкусненьким угостить!!!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 19:07ссылка
–€дом, да не близко... ѕриход€т лишь иногда.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 19:57ссылка
Ipola,
¬зрослые дети...сво€ жизнь,»рочка!Ќо все равно,что приход€т!!!
ѕерейти к дневнику

—реда, 26 »юл€ 2017 г. 18:44ссылка
—вои дела, свои заботы, € всЄ понимаю и не обижаюсь.
Prettyke   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 17:04 (ссылка)
—пасибо, »рочка, за рецепт, возьму себе. √де-то посе€ла свой проверенный, попробую по твоему сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 17:27ссылка
Ќа здоровье, ћариночка!
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:12 (ссылка)
¬куснющий вид. ƒо слюнок.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 18:13ссылка
Ќа здоровье!
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 23:46 (ссылка)
¬кусно! јппетитные пирожки! ј ѕашка каждую неделю что ли домой приезжает?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 09:51ссылка
 ак получаетс€, он р€дом здесь служит.
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 12:55 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тину! «абираю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 18:00ссылка
Ќа здоровье, јлиночка!
вера_шубина   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 13:24 (ссылка)
Ipola, »рочка, спасибо тебе за все твои кулинарные рецепты, они очень вкусные.
¬сего тебе доброго и светлых дней по больше!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 16:42ссылка
—пасибо, ¬ерочка! ”гощайс€ на здоровье!
надюша2525   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 23:52 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку