Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!

 

Вам потребуется:

 

творог (мягкий) 350 г

маргарин (размягченный) 250 г

мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г

разрыхлитель 1 ч.л.

ванилин 1 г

сахар (для посыпки) 100 г

 

Как готовить:

 

Ингредиенты на 6 порций:

 

Куриные грудки — 2 шт.

Сыр тертый — 1 стакан

Мука — ½ стакана

Молоко — ½ стакана

Яйца — 2 шт.

Зелень — по вкусу

Майонез — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Специи — по вкусу

 

Приготовление:

Вам потребуется:

 

Тесто:

 

1/2 чашки меда* (или 120 мл)

150 гр несоленого сливочного масла

3 яйца

4 чашки муки

1 чашка сахара

3 ст л молока

1 ч л соды

+ щепотка соли

 

Крем:

 

300 гр сметаны

150 гр сгущенного молока

2-3 ст л абрикосового джема (или варенья)

 

* 1 чашка = 240 мл

 

Как готовить:

Рецепт этих лепёшек пришёл ко мне из Вологодской деревни, где жила моя бабушка. Ещё в детстве такие лепёшки подавали с парным молоко и, казалось, что это самая вкусная выпечка на свете. Сейчас я сама пеку такие лепёшки и радую своих домочадцев вкусной и свежей выпечкой. 

 

Для приготовления деревенских лепёшек нам потребуется: 

1,5 ст. л. сухих дрожжей; 

50 мл тёплой воды; 

500 г муки; 

250 мл простокваши (комнатной температуры); 

5 ст. л. растительного масла; 

2 ч. л. соли; 

1 ч. л. сахара; 

кунжут, тмин (по желанию); 

растительное масло для жарки. 

Приготовление

 

Обалденно получилось! Крем супер! Сейчас все расскажу по-порядку....

 

Время приготовления: 100 минут

Порций: 6-8

 

Вам потребуется:

 

Для крема:

кокосовое молоко - 400 мл (можно обычное)

мука - 3 ст.л.

крахмал - 1 ст.л.

слив. масла - 150 г

сах. пудра- 150 г

сливки 30-35% - 200 г

кокосовая стружка - 0,5 ст.

 

Для бисквита:

7 яиц

200 г сахара

120 г муки

75 г крахмала

ванилин

 

Для украшения:

кокосовая стружка

кокосовые маршмеллоу

взбитые сливки

 

Как готовить:

 

Ингредиенты:

 

Куриная грудка — 1 шт.

Сыр твердый — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

 

Приготовление

Это, пожалуй, самые первые в жизни пончики. Когда проводишь лето у бабушки на окраине города и целыми днями носишься в компании мальчишек лишь иногда заскакивая во двор, чтобы воды попить или кусок хлеба ухватить. А тут бабуля вергуны в летней кухне варганит. И ты хватаешь их горячими только со сковороды, проглатываешь, почти не жуя, а потом нагребаешь сколько в ладони помещается и снова бегом с пацанами в войнушки играть. А потом вы снова несётесь всей компанией, чтобы нагрести кто сколько унесёт, ибо жарилось вергунов много, целый тазик.

От хвороста отличаются своей пышнотелостью и кисломолочным происхождением. Классная штука: продуктов требует минимум, готовятся быстро, а на выходе имеем море удовольствия. 

 

Вам потребуется:

 

Так я замешиваю тесто из 1 стакана кефира либо простокваши; 

1 яйца;

0,5 чайной ложки соли; 

2 ложек сахара (или без него); 

3,5 стаканов муки; 

1 чайной ложки соды или 2 разрыхлителя для теста

 

Как готовить:

Простейший из простых. Любой с ним справится.

Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».

Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.

 

Ингредиенты:

- 500 г пряников

- 500 г сметаны

- 2 банана

- 100 г сахарной пудры

- 1 стакан чищеных орехов

 

Приготовление

Ингрeдиeнты: 

- 360 гр. кoкоcовoй cтpужки 

- 1 банка - сгущенногo молoка 

- 250 гр. - тeмногo шоколада 

 

Пpиготoвление

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сахар - 1/2 стакана

● Мука - 1,5 стакана

● Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г

● Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик

 

Для начинки:

● Яйца - 4 шт.

● Творог - 600 г

● Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан

● Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик

 

Заливка для пирожного:

● Сгущенное молоко - 4 ст.л.

● Сметана (с горкой) - 6 ст.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты: 

- Яйцо куриное 4 шт. 

- Сахар-песок 240 г 

- Мука пшеничная 80 г 

- Ванильный экстракт ½ ч.л. 

- Творог 5-9% жирности 250 г 

- Сливки 30-33% 500 мл 

- Желатин 10 г 

- Черника 200 г 

- Голубика 150 г 

- Сахарная пудра с ванилью 40 г 

Приготовление

Ингредиенты:

 

Для бисквита (кухэ):

● 2 яйца

● 1 стакан сахара

● 1/2 стакана молока

● 1/2 стакана растительного масла

● 4 г ванильного сахара

● 1-2 ст. ложки какао-порошка

● 1/2 п. разрыхлителя

● 1 стакан муки

 

Для мусса из черного шоколада:

● шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше, слои будут более четкие)

● масло сливочное 30 гр

● 0,5 ст.л. сахарной пудры

● сливки жирные (для взбивания) 200 гр

● желатин 6-7 г

 

Для мусса из молочного шоколада:

● шоколад молочный 100 гр

● масло сливочное 30 гр

● 0,5 ст.л. сахарной пудры

● сливки жирные (для взбивания) 200 гр

● желатин 6-7 г

 

Для мусса из белого шоколада:

● шоколад белый 100 гр

● масло сливочное 30 гр

● 0,5 ст.л. сахарной пудры

● сливки жирные (для взбивания) 200 гр

● желатин 6-7 г

 

Для глазури:

● шоколад белый 100гр

● сливки 50 гр

● масло сливочное 50 гр

 

Приготовление:

Делала этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов.Минимум трудозатрат, для ленивцев можно все ингредиенты, кроме крема, купить))

 

Ингредиенты

упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)

3 пачки желе разного цвета и вкуса

500гр сметаны

1 ст. сахара

желатин 20 гр

ванилин

Приготовление

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Молоко сгущенное вареное — 300 Грамм

● Творог — 300 Грамм

● Сливки — 100 Миллилитров

● Печенье песочное — 250-300 Грамм

● Масло сливочное — 150-200 Грамм

● Желатин быстрорастворимый — 1,5 Ст. ложки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.

 

Вам потребуется:

 

Вода теплая — 150 мл

Сахар — 2 ч. л

Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 30 г

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 ч.л

Мука — 500 г

Сыр сулугуни — 600 г

 

Как готовить:

Ингредиенты:

Для теста: 200 гр. муки,

1 яйцо,

1 ст.л. сахара,

1 ч.л. разрыхлителя,

100 гр. сливочного масла.

Для заливки: 200 гр. сметаны,

1 яйцо,

2 ст.л. муки,

100 гр. сахара.

Кроме этого — 2 банана.

Приготовление.