«Басбуса» - известная арабская сладость

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 10:54 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_252657

2835299_15175599773294_816x612 (700x525, 244Kb) 2835299_Basbysa (700x508, 240Kb)

Ингредиенты:

- 1 стакан муки

- 1 стакан манки

- 1 стакан сахара

- 1 стакан кокосовой стружки

- 1 стакан кефира (или йогурта без добавок)

- 1 стакан растительного масла без запаха

- 1 яйцо

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 20 шт. ядер миндаля для украшения (необязательно)

Сироп:

- 1⁄2 стакана сахара

- 1⁄2 стакана воды

- 2 ст.л. лимонного сока

Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.

Все арабские сладости очень сладкие, поэтому для этого пирога желательно было бы положить в сироп целый стакан сахара. Но я не люблю приторно сладкое, поэтому положила в сироп полстакана сахара, как по мне так получилось в самый раз.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Процитировано 23 раз
Понравилось: 6 пользователям

🍌 Печенье «Бананы»

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 10:43 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...769_259445

2835299_ (700x410, 149Kb) 2835299_Pechene_Banani (700x393, 154Kb)

Эти вкусняшки, как и я, родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла. Все проще простого,и ингредиенты минимум, а какие довольные лица ходят по квартире.:)

Вам потребуется:

Тесто:

200 г размягченного масла

1 ст. сметаны

1 ч. л. соды

3 ст. муки

Начинка:

200 г творога

1 ст. сахара

ваниль по вкусу (я не добавила)

Как готовить:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: печенье Печенье «Бананы» «Бананы» с творогом вкусное печенье сладкая выпечка «Бананы»

Процитировано 69 раз
Понравилось: 30 пользователям

«ПАХЛАВА» от Оли Лукьянцевой (Рerventina)

Среда, 31 Января 2018 г. 10:02 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_252542

2835299__3_ (700x420, 195Kb)

Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш пошаговый рецепт больше похож на ореховое печенье, на очень вкусное ореховое печенье и если вам такая сладость по душе, то скорее ознакомьтесь с составом продуктов и приступим)

Вам потребуется:

Тесто:

мука — 350 г

сметана 15% — 200 г

масло сливочное — 180 г

яичный желток — 2 шт

щепотка соли

Начинка:

сахар — 360 г

миндаль — 100 г

фисташка — 100 г

грецкий орех — 50 г

яичный белок — 3 шт

щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, ваниль и мускатный орех по вкусу

Глазурь:

мед — 2 ст. л

вода — 2 ст. л

яичный желток — 1 шт.

Как готовить:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: «ПАХЛАВА» лакомство сладкая выпечка восточная сладость выпечка с мёдом выпечка с орехами

Процитировано 34 раз
Понравилось: 7 пользователям

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Вторник, 30 Января 2018 г. 10:10 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...3114_49074

2835299_CHizkeyk_s_hlopyyami_i_yablokami_808x539 (700x466, 208Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

Мука для выпечки — 140 г

Коричневый сахар — 100 г

Сливочное масло комнатной температуры — 230 г

Для начинки:

Сливочный сыр — 500 г

Сахар-песок — 100 г

Ваниль — 1 ч. л.

Яйца куриные — 2 шт.

Яблоко — 2 шт.

Корица — ½ ч. л.

Овсянка — 60 г

Коричневый сахар — 100 г

Сливочное масло комнатной температуры — 115 г

Мука для выпечки — 140 г

Жидкая карамель — 180 мл

Жидкая карамель для подачи — 180 мл.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Чизкейк с хлопьями и яблоками чизкейк с яблоками простая выпечка вкусный десерт

Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

Вертута из вытяжного теста с творогом

Понедельник, 29 Января 2018 г. 09:15 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_922269

2835299_VERTYTA_1_ (700x393, 161Kb) 2835299_Vertuta_iz_vyityajnogo_testa_s_tvorogom_799x529 (700x463, 228Kb)

Записывайте скорее рецепт 📌

Ингредиенты:

Мука пшеничная в тесто — 280 г

Вода в тесто — 125 г

Яйцо в тесто — 1 шт.

Растительное масло в тесто — 3 ст. л.

Соль в тесто — 2 щепотки

Творог в начинку — 500 г

Укроп в начинку — 1 пучок

Яйцо в начинку — 2 шт.

Соль в начинку — 2–3 щепотки

Растительное масло — 4–5 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Вертута из вытяжного теста с творогом вертута Вертута из вытяжного теста вертута с творогом

Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям

Кекс с сухофруктами.

Суббота, 27 Января 2018 г. 10:30 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_649729

2835299_Keks_s_syhofryktami5 (700x367, 155Kb) 2835299_Keks_s_syhofryktami (700x349, 167Kb)

Ах, аромат... Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Вам потребуется:

Сливочное масло 200г

Сахар 150г

Яйца 4шт.

Изюм 150г

Курага 100г

Чернослив 100г

Орехи 150г

Мука 300г

Разрыхлитель 3ч.л.

Как готовить:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: кекс Кекс с сухофруктами выпечка домашняя выпечка сладкая выпечка

Процитировано 28 раз
Понравилось: 7 пользователям

Эклеры с ванильным кремом

Пятница, 26 Января 2018 г. 10:29 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_649374

2835299_Ekleryi_s_vanilynyim_kremom_5_808x539 (700x466, 157Kb)

2835299_Ekleryi_s_vanilynyim_kremom__808x453 (700x392, 188Kb)

Ингредиенты:

● 100г сливочного масла

● 100г сахара

● 1/2 ч.л. соли

● 260г муки

● 4 яйца

● 400мл молока

● 5г ванильного сахара

● 4 яичных желтка

● 40г сахарной пудры

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Эклеры с ванильным кремом десерт сладкая выпечка пирожные эклеры

Процитировано 67 раз
Понравилось: 16 пользователям

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

Четверг, 25 Января 2018 г. 10:45 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...769_258814

2835299_Lenivyiy_790x476 (700x421, 144Kb)

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))

Ингредиенты

печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)

молоко - 1 л

яйца - 3 шт

ванилин

сахар - 200 г

масло сливочное - 150 г

мука - 6 ст.л

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Ленивый «Наполеон» торт по-быстрому. простой тортик торт без выпечки заварной крем

Процитировано 72 раз
Понравилось: 35 пользователям

🎂 Торт «Проще простого» ❆❅❆❄⛄☃⛄

Среда, 24 Января 2018 г. 10:06 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_917511

2835299__4_ (700x435, 193Kb)

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Ваниль — по вкусу

Лимон — 0,5 шт.

Сметана — 150 г

Шоколад — 100 г

Сахарный песок — 0,75 стак.

Кокосовая стружка — 0,75 стак.

Мак — 0,75 стак.

Мука пшеничная — 0,75 стак.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: торт простой торт домашняя выпечка торт к чаю Торт «Проще простого»

Процитировано 24 раз
Понравилось: 15 пользователям

🎂 Торт Рафаэлло - очень мягкий и очень вкусный!❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Понедельник, 22 Января 2018 г. 10:14 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...t-rafaello

2835299__4_ (700x386, 112Kb) 2835299_Tort_Rafaello (700x411, 228Kb)

Ингредиенты для теста:

Яйцо куриное-2 шт.

Сахарный песок-100 гр.

Масло сливочное-100 гр.

Мука пшеничная-400 гр.

Сметана-100 гр.

Разрыхлитель-1 ч. л.

Ингредиенты для крема:

Молоко-750 гр.

Мука пшеничная-8 ст. л.

Сахарный песок-300 гр.

Ванильный сахар-1 уп.

Яйцо куриное-6 шт.

Масло сливочное-300 гр.

Для украшения.

Кокосовая стружка-100 гр.

Конфеты рафаэлло-1 уп.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: торт Торт Рафаэлло мягкий торт

Процитировано 27 раз
Понравилось: 10 пользователям

🎂 ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Суббота, 20 Января 2018 г. 10:38 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_251842

Ингредиенты на форму 20-21 см:

Для бисквита:

4 желтка

60 г сахара

60 г муки

Для суфле:

8 г агар-агара

140 мл воды

400 г сахара

200 г сливочного масла комнатной температуры

100 г сгущенного молока

2 яичных белка

Для верха:

150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу)

Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: торт торт с выпечкой ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» с агар-агаром агар-агар

Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям

🍰Шоколадный чизкейк - простая и вкусная выпечка

Пятница, 19 Января 2018 г. 10:44 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_647818

2835299_SHokoladnyiy_chizkeyk_802x535 (700x466, 206Kb)

Ингредиенты:

ванильный экстракт 1 ч. л.

какао порошок 65 г

крошка печенья 350 г

кукурузный крахмал 4 ст. л.

нежирный крем сыр 400 г

сахар 300 г

сметана 400 мл

шоколадный чипсы/крошка 120 г

яйца 3 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Шоколадный чизкейк -пирог Шоколадный чизкейк простая выпечка

Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям

🍒 Брауни с творогом, шоколадной помадкой и черешней.

Четверг, 18 Января 2018 г. 10:11 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_647550

2835299_BRAYNI_S_TVOROGOM (700x633, 256Kb)

Вам потребуется:

-120 г сливочного масла,

-100 г горького темного шоколада,

-50 г молотого пекана (или грецкого ореха),

-1/4 ст какао-порошка,

-1/4 ст муки,

-0,5 ч л разрыхлителя,

-2/3 ст сахара,

-2 яйца,

-щепотка соли,

-200 г черешни или вишни.

Для помадки:

-2 ст л сливочного масла,

-2 ст л сливок,

-6 ст л сахарной пудры,

-4 ст л какао-порошка.

Для творожной начинки:

-400 г мягкого обезжиренного творога (можно филадельфию или маскарпоне),

-2-3 ст л сахара,

-1 яйцо.

На форму 20 см. на 20 см.

Как готовить:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: брауни брауни с творогом брауни с шоколадной помадкой и черешней десерт

Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям

Мясные рулетики

Четверг, 18 Января 2018 г. 09:45 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...769_258182

2835299_Myasnyie_ruletiki8_805x604 (700x525, 294Kb)

2835299_Myasnyie_ruletiki_805x634 (700x551, 271Kb)

Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Для приготовления мясных рулетиков понадобится:

свинина - 500 г;

сладкий перец - 1 шт.;

сыр твердый - 100-130 г;

соль;

молотый черный перец.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Мясные рулетики блюда из свинины слпдкий перец сыр мясные блюда

Процитировано 34 раз
Понравилось: 12 пользователям

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Среда, 17 Января 2018 г. 10:17 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_647338

2835299_Myagkaya_nuga_s_orehami_i_kuragoy_Torrone_morbido__796x448 (700x393, 196Kb)

Ингредиенты:

2/3 стакана меда

2 яичных белка

1 стакан обжаренного миндаля

1/2 стакана нарезанной кураги

цедра половины лимона

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Мягкая нуга с орехами и курагой Torrone morbido нуга

Процитировано 25 раз
Понравилось: 12 пользователям

🎂Блинный торт с карамельным муссом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Вторник, 16 Января 2018 г. 09:59 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_908297

2835299_Blinnii_tort_s_karamelnim_myssom_kysochki (700x510, 143Kb)

Для этого тортика мы печем три вида блинов: ванильные, маковые и шоколадные. Каждый из них дает свой вкус. Десерт несложен в приготовлении, и времени на исполнение занимает не так уж и много. Блины можно испечь заранее. Можно даже заморозить, а в нужный момент достать из морозильной камеры и собрать торт.

Сохрани рецепт этой божественной вкуснятины!

Ингредиенты:

Кефир — 0,5 стак.

Молоко для ванильных и маковых блинчиков— 2 стак.

Молоко для шоколадных блинчиков — 300 мл

Молоко для мусса — 280 мл

Сахар — 250 г

Соль — 1,25 ч. л.

Масло растительное — 6 ст. л.

Мука — 2 стак.

Сода для ванильных и маковых блинчиков — 0,5 ч.л.

Сода для шоколадных блинчиков — 0,3 ч. л.

Яйца — 4 шт.

Яичный желток — 2 шт.

Ванилин — 4 г

Мак — 2 ст .л.

Вода — 250 мл

Шоколад горький — 50 г

Какао — 1,5 ст. л.

Яблоки — 800 г

Бананы — 1 шт.

Мед — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Корица — 1 ч. л.

Крахмал кукурузный — 2 ст.л.

Желатин — 10 г

Вареная сгущенка — 4 ст. л.

Мята — 10 листиков

Лимонный сок — 1 ч. л.

Сливочное масло — для обжарки

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Блинный торт с карамельным муссом блинный торт торт с карамельным муссом

Процитировано 22 раз
Понравилось: 7 пользователям

🎂 Торт «Медовик» классический со сметанным кремом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Понедельник, 15 Января 2018 г. 09:39 + в цитатник

vkusno-blog.ru/tort-medovik...ym-kremom/

2835299__3_ (700x465, 176Kb)

Медовик — очень домашний торт, навевающий атмосферу уюта и тепла. Каждый из нас попробовал его впервые еще в далеком детстве, в те времена, когда десерты предпочитали готовить, а не покупать. Не стану скрывать, что рецепт медовика со сметанным кремом и черносливом довольно сложный (это лично мое мнение). Для приготовления теста и выпекания коржей придется пожертвовать некоторым временем. Но я с этой задачей справилась, а значит при желании справится и любой другой.

Вкус медовика со сметанным кремом очень приятный, домашний. Торт получается довольно сладкий, но такова особенность медовика. Выглядит готовый медовик со сметанным кремом изумительно, нарядно и аккуратно. Такой торт не стыдно поставить в центр стола на праздновании дня рождения.

Существует несколько вариаций крема для медовика. Для этого раза я выбрала сметанный крем. Мне хотелось небольшого контраста вкусов — сладкие коржи и умеренно жирный крем с оттенком кислинки. К тому же данный медовик я готовила с добавлением чернослива, что также отлично сочетается с кремом на основе сметаны.

Собрав в кучку все впечатления от приготовления и поедания медовика со сметанным кремом хочу выделить, на мой взгляд, основное: тортик вкусный и вполне бюджетный, рецепт всеми полюбившийся и имеющий как минимум полувековую историю, ну и внешне медовик очень эстетичен — такой идеальный круглый гладкий торт «без сучка и задоринки».

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара (200 мл)

100 г сливочного масла

2 столовые ложки меда

1 чайная ложка соды

2,5-3 стакана муки

500 мл жирной сметаны

200 г сахарной пудры

50-70 г чернослива

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: медовик медовик со сметаным кремом классический медовик

Процитировано 22 раз
Понравилось: 7 пользователям

Чебуреки на заварном тесте.

Суббота, 13 Января 2018 г. 10:42 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_251363

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste__799x532 (700x466, 190Kb)

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:

Для теста:

3,5 стакана муки;

1/2 ч. л. соли;

1 стакан кипятка;

100 г сливочного масла;

1 яйцо.

Для начинки:

500 г мякоти свинины;

4-6 луковиц;

соль, душистый перец - по вкусу;

подсолнечное масло для жарки.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Чебуреки на заварном тесте чебуреки выпечка несладкая выпечка

Процитировано 77 раз
Понравилось: 26 пользователям

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Пятница, 12 Января 2018 г. 10:00 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...856_195754

2835299_CHizkeyk_bez_vyipechki_so_sguschenkoy_808x539 (700x466, 167Kb)

Ингредиенты:

-Сметана от 20 % жирности 450 гр

-300 гр печенья ( я брала овсяные)

-100 гр растопленного сливочного масла

-300 гр качественного сгущенного молока

-10 гр быстрорастворимого желатина

-3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Чизкейк без выпечки со сгущенкой Чизкейк со сгущенкой чизкейк без выпечки

Процитировано 23 раз
Понравилось: 11 пользователям

🎂 Торт «Карпатка» с заварным кремом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Четверг, 11 Января 2018 г. 11:00 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_902230

2835299_Tort_799x499 (700x437, 192Kb) 2835299_Tort_Karpatka_s_zavarnim_kremom (700x393, 178Kb)

Ингредиенты:

Яйцо (в тесто) — 5 шт.

Мука пшеничная (в тесто) — 1 стак.

Сливочное масло (в тесто) — 100 г

Разрыхлитель (в тесто) — 0,5 ч. л.

Соль (в тесто) — 0,3 ч. л.

Крахмал (в крем) — 4 ст. л.

Мука пшеничная (в крем) — 4 ст. л.

Сливочное масло (в крем) — 200 г

Сахар (в крем) — 1 стак.

Молоко (в крем) — 3 стак.

Ванильный сахар (в крем) — 10 г

Яичный желток (в крем) — 2 шт.

Сахарная пудра — 1–2 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: торт Торт «Карпатка» с заварным кремом Торт «Карпатка» торт с заварным кремом

Процитировано 28 раз
Понравилось: 5 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Коллекция новостей Ipola

Перейти к полной формеБыстрая запись

«Басбуса» - известная арабская сладость

🍌 Печенье «Бананы»

«ПАХЛАВА» от Оли Лукьянцевой (Рerventina)

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Вертута из вытяжного теста с творогом

Кекс с сухофруктами.

Эклеры с ванильным кремом

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

🎂 Торт «Проще простого» ❆❅❆❄⛄☃⛄

🎂 Торт Рафаэлло - очень мягкий и очень вкусный!❆ ❅❆❄⛄☃⛄

🎂 ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

🍰Шоколадный чизкейк - простая и вкусная выпечка

🍒 Брауни с творогом, шоколадной помадкой и черешней.

Мясные рулетики

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

🎂Блинный торт с карамельным муссом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

🎂 Торт «Медовик» классический со сметанным кремом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄

Чебуреки на заварном тесте.

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

🎂 Торт «Карпатка» с заварным кремом ❆ ❅❆❄⛄☃⛄