-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 48552
Комментариев: 378971
Написано: 765390


Булочки с вареньем

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 13:58 + в цитатник

Люблю простую, но такую уютную домашнюю выпечку! 

Вчера по случаю купила в интернет-магазине две баночки варенья клюквенного и брусничного, решила попробовать одно из них в выпечке. С утра напекла булочек с брусничным вареньем. Вкусные, мягкие, пышные получились. Вы сами можете в этом убедиться и напечь таких же!

2835299_IMG_1662 (700x525, 315Kb)

Ингредиенты для булочек:

Дрожжи быстрорастворимые для сдобы Саф-момент пакетик
Яйца 3 штуки
Молоко 300 мл
Мука около 1 кг
Масло растительное 100 мл
Сахар 3 столовые ложки
Сахар ванильный 1 столовая ложка
Мак 5 столовых ложек
Масло сливочное 50 грамм растопить
Варенье любое 100 мл
Орехи, миндальные лепестки, мак по вкусу
Приготовление булочек.
Тесто готовим как обычно:
1. Подогреваем молоко до комфортной температуры, разводим в нём дрожжи и сахар.
2. В приготовленный раствор добавляем 3 яйца, чуть соли, немного муки, размешиваем.
3. Добавляем растительное масло, сливочное сегодня не добавляла, его использовала для смазывания теста в дальнейшем.
4. Замешиваем не крутое тесто, чтоб не прилипало к рукам, но хорошо отставало от стенок посуды, в которое его замешиваем. Я готовлю тесто в большой хромированной кастрюле, которую легко можно поставить в духовку. В квартире прохладно, тесто при такой температуре будет подходить слишком долго.
5. Замесили тесто, накрыли его чистым полотенцем, убрали в духовку, разогретую до 50° на 1,5- 2 часа.
6. Пока поднимается тесто, можно заняться своими делами, например, начистить картошки к обеду, помыть пол, постирать, что я, собственно и сделала. Если я пеку пирожки, то этого времени как раз хватает на приготовление начинки для пирожков. Но сегодня я пирожками не занимаюсь, я решила отдохнуть.
Когда тесто подошло самое время приступить к приготовлению булочек. 
Всё тесто я разделила на 3 равные части. Каждая из них будет основой для 8 булочек. Всего, таким образом получится 24 булочки. Хотите больше, делите на 4 части. Каждую часть раскатываем в круг, каждый круг толщиной 5мм, разрезаем на 8 сегментов. Затем смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем маком (или не посыпаем), выкладываем по чайной ложке варенья так, как показано на фото. Варенье не должно растекаться, поэтому не стоит выкладывать его слишком много.
Первый круг я не смазала маслом, потом исправила эту ошибку. Кстати, хочу сказать огромное СПАСИБО Ниночке Кахетинка, благодаря которой у меня сейчас есть и мак, и миндальные лепестки, и орехи кешью. Она мне предложила прислать их, я не отказалась. 3 недели ожидания и посылка из Казахстана была у меня дома. Не близкий путь, но в Мурманске мне не смогли найти ничего этого. Сестра привозит из Питера, она тоже скоро приедет. Спасибо всем, кто мне помогает. 
 
2835299_IMG_1651 (700x525, 266Kb)2835299_IMG_1652 (700x525, 271Kb)
 

 

Теперь с маслом и с маком.
 
2835299_IMG_1654 (700x525, 354Kb)

Сворачиваем также.

Приготовленные "булочки" выкладываем на противень на некотором расстоянии друг от друга. Не забываем смазать их яйцом или желтком, кто как любит, сверху посыпать миндальными хлопьями или маком, или любыми другими орехами. На расстойке булочки должны находиться минимум 15-20 минут, за это время нагреваем духовку до 190°, каждую порцию булочек выпекаем примерно по 20 минут до румяного цвета. Снимаем, даём чуть остыть, и можно приступать к чаепитию!

IMG_1655 (700x525, 283Kb)
IMG_1656 (700x525, 351Kb)
IMG_1657 (700x525, 348Kb)
IMG_1658 (700x525, 337Kb)
IMG_1659 (700x525, 326Kb)
IMG_1660 (700x525, 323Kb)
IMG_1661 (700x525, 335Kb)

Приятного аппетита! good

Серия сообщений "Мои булочки, ватрушки":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Булочки со сливами
Часть 2 - Булочки с повидлом (с варёной сгущёнкой)
...
Часть 32 - Булочки с вишнёвым джемом
Часть 33 - Пекла я вчера булочки с маковой начинкой...
Часть 34 - Булочки с вареньем
Часть 35 - Пекла вчера рогалики...
Часть 36 - Пекла я вчера Самые Вкусные Булочки
Часть 37 - Вчера пекла булочки на Боржоми с халвой! Вкусные, пышные и воздушные!

Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 24 пользователям

Кахетинка   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:20 (ссылка)
Добрый вечер,Ирочка!Благодарю!Вкусно!За упоминание меня даже уши горят!Рада,что чем смогла,тем и помогла.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:53ссылка
Ниночка! Уши это ерунда, зато у меня булочки с маком и миндальными лепестками. Теперь буду всё заказывать на https://www.ozon.ru/, второй день там путешествую, две покупки сделала. И Яндекс кошелёк пригодился! Так здорово! Просо, быстро и скидки хорошие. Кофе в два раза дешевле, чем в магазинах! И листы для выпечки купила, и чай вчера купила. Мне нравится!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:58ссылка
Я рада,Ирочка,что таким образом решилась определенного рода проблема!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:02ссылка
Знаешь, мне кажется, любая женщина вправе ходить по магазинам и делать покупки. Если нет возможности сходить в реальный магазин, почему бы не делать виртуальные покупки? Выбираю то, что мне хочется, что мне нужно! Это же классно!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:04ссылка
Что поделать,если то,что нужно,нет в магазинах,или просто некогда,или слишком дорого?Раз есть альтернатива,то нужно ею и воспользоваться!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:12ссылка
Вот и я про то же, к тому же сейчас самая пора скидок, не на всё, но на некоторые товары. К школе там покупать особенно выгодно, но у меня нет школьников, хотя, внучке можно было бы подарок там присмотреть, но не сегодня.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:16ссылка
Сейчас такое время,что люди "сидят" на акциях что в продуктовых сферах,что в промышленных!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:21ссылка
Сначала я хотела купить там консервы, выбрала, передумала, купила кофе.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:23ссылка
Значит,на первой очереди был кофе,раз выбор пал на него!
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:41ссылка
Дома закончился, искала чай и кофе. Чай заказала накануне - быстро нашла, а кофе с 55% скидкой нашла только вчера, не могла удержаться!
vit4109   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:29 (ссылка)
Доброго дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:50ссылка
Добрый день, Виталий! Отличного дня!
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:54 (ссылка)
Кахетинка, а булочки вкуснющие, сразу три съела.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:59ссылка
А мне надо спечь!Что ж - пример заразителен!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:00ссылка
Конечно, надо печь!
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:14 (ссылка)
Кахетинка, видишь там баночки с вареньем? Хочу маме и сестре в подарок купить, там есть клюква, брусника и морошка, всех по баночке в подарок. Это я завтра закажу.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:15ссылка
Я поняла,что баночки не зря на фото!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:20ссылка
Это варенье. Брусника в холодильнике, клюква на столе. Вкусное варенье.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 15:22ссылка
А мне нравятся вот такие джемы,варенья из брусники,клюквы,голубики,черники.Я правда у нас покупаю "Махеева". Не дорого и вкусно.
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:42ссылка
Я МАХЕЕВ обожаю, особенно апельсиновый! И в торты, и в простую выпечку! Он просто великолепный.
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 09:11ссылка
Доброе утро,Ирочка!Я брала в основном черничный.
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 17:13ссылка
Чернику не люблю с детства. Переела.
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Августа 2019 г. 04:34ссылка
Доброе утро,Ирочка!Понимаю.Когда что-то переедаешь,то потом рука и не поднимается ко рту донести.
Ольга_Фадейкина   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 17:15 (ссылка)
АППЕТИТНЫЕ..С БЛАГОДАРНОСТЬЮ....!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:43ссылка
На здоровье, Оленька!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 18:35 (ссылка)
Очень аппетитно смотрятся.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:43ссылка
Так они и вкусные!
Akmaya   обратиться по имени Очень вкусно! Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 20:06 (ссылка)
Добрый вечер,Ирочка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:43ссылка
На здоровье, Маечка!
Лена_Солнышко   обратиться по имени Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 23:40 (ссылка)
Аппетитные булочки получились! Спасибо, Иринушка.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 08:44ссылка
На здоровье, Леночка! Угощайся!
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Понедельник, 26 Августа 2019 г. 12:08 (ссылка)
Умеешь ты булочки вкусные печь!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 17:12ссылка
На здоровье, Володя! Наверное, только этому я и научилась!
Татьяна_Каракай   обратиться по имени Понедельник, 26 Августа 2019 г. 17:01 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 17:12ссылка
На здоровье, Танюша!
Solovik   обратиться по имени Понедельник, 26 Августа 2019 г. 19:40 (ссылка)
Супер! Люблю булочки к чаю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Августа 2019 г. 19:03ссылка
На здоровье, Виктор!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку