Пекла вчера рогалики...

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 08:24 + в цитатник

IMG_1657 (700x525, 514Kb)

Пекла вчера рогалики. Этот рецепт понравился мне сразу: ничего сложного, а получается всегда замечательно. Многослойность обеспечивается несколькими слоями обычного дрожжевого теста, приготовленного по вашему любимому рецепту. Одно НО: в тесто не надо добавлять маргарин или сливочное масло, маслом промазываются уже готовые коржи при раскатке.

Ингредиенты

500 мл тёплого молока

100 грамм сливочного масла для смазывания

3-5 столовых ложек сахара

2-3 столовых ложек растительного масла

500-700 грамм муки

1 пакетик сухих дрожжей

ванильный сахар пакетик

½ чайной ложка соли

Начинка на ваше усмотрение.

Я использовала чернослив и айвовый джем

между слоями посыпала корицу

Приготовление.

Готовое тесто делим на 3 поции, каждую на 3 равных части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше, сверху смазываем мянким сливочным маслом (можно растопить). Сверху накладываем второй пласт теста, смазываем, посыпать корицей ,

IMG_1651 (700x525, 415Kb)

Когда три слоя наложены друг на друга, разрезаем на несколько частей (8-12)смазываем джемом или посыпаем сахаром, выкладываем любую начинку, заворачиваем рогаликом.

IMG_1652 (700x525, 451Kb)

4.
IMG_1653 (700x525, 477Kb)

IMG_1654 (700x525, 473Kb)

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, даём расстояться 20 минут разогреваем духовку до 180 -190 градусов, выпекаем 15-20 минут до румяного цвета! Посыпьте готовые рогалики сахарной пудрой, буду вкуснее и привлекательнее!

IMG_1655 (700x525, 501Kb)

Хрустящие, мягкие рогалики порадуют Вас и вашу семью! Приятного чаепития!

IMG_1656 (700x525, 522Kb)

IMG_1657 (700x525, 514Kb)
IMG_1658 (700x525, 536Kb)

Серия сообщений "Мои булочки, ватрушки":
Для Вас пекла
Часть 1 - Булочки со сливами
Часть 2 - Булочки с повидлом (с варёной сгущёнкой)
...
Часть 33 - Пекла я вчера булочки с маковой начинкой...
Часть 34 - Булочки с вареньем
Часть 35 - Пекла вчера рогалики...
Часть 36 - Пекла я вчера Самые Вкусные Булочки
Часть 37 - Вчера пекла булочки на Боржоми с халвой! Вкусные, пышные и воздушные!

Метки: рогалики выпечка дрожжевое тесто сдобная выпечка

Процитировано 41 раз
Понравилось: 35 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

TimOlya обратиться по имени Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 08:29 (ссылка)

Доброе утро, Ирочка!От всей души благодарю за очередной рецепт!Я вчера пекла плюшки по твоему рецепту,моим пока не надоели,очень нравятся.Удачной недели,отличного настроения и всего тебе наилучшего!

Ответить С цитатой В цитатник