-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 45510
 омментариев: 367641
Ќаписано: 744011


јпельсиновый кекс на сгущЄнке

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 12:53 + в цитатник

alt="јпельсиновый кекс на сгущЄнке"/2835299_ (700x524, 561Kb)

ƒавно не пекла кексы и сегодн€ решила восполнить этот пробел.  екс пекла апельсиновый, и не на сметане, как обычно пекут кексы, а на сгущенном молоке. —ливочное масло не добавл€ла, а использовала только растительное.  екс получитс€ вкусный, рыхлый, м€гкий и очень апельсиновый.
»нгредиенты дл€ кекса.
яйца 5 штук
—гущЄнка ½ стакана
–астительное масло ½ стакана
—ахар ½ стакана
ћука 2 стакана
—ода 1 чайна€ ложка
јпельсин 1 крупный
ќрехи любые, у мен€ был арахис ½ стакана +горсть дл€ карамели
ѕриготовление.
ѕеред приготовлением теста измельчила апельсин и орехи. я просто прокрутила их через м€сорубку, мне так быстрее и удобнее.
 
2835299_IMG_1404 (700x525, 260Kb)
 
«аодно и форму дл€ выпечки смазала сливочным маслом, так кекс получаетс€ более симпатичным, блест€щим. ѕриступаю к приготовлению теста. яйца взбила с сахаром до полного растворени€ сахара.≈го € положила чуть меньше, чем обычно, потому что сгущЄнка сама по себе сладка€.
 
2835299_IMG_1405 (700x525, 224Kb)
 
¬о взбитые €йца добавила растительное масло и сгущЄнку.
 
2835299_IMG_1406 (700x525, 233Kb)
 
¬збила, добавила муку, заодно можно добавить и щепотку соли, € не добавл€ла, € просто про неЄ забыла.
 
2835299_IMG_1407 (700x525, 221Kb)
 
¬збила и добавила соду. √асить соду ничем не надо, в апельсине достаточно кислоты.
 
2835299_IMG_1408 (700x525, 195Kb)
 
¬збила, добавила измельчЄнный апельсин с орехами.
 
2835299_IMG_1409 (700x525, 270Kb)
 
ќп€ть взбила. √отовое тесто переложила в приготовленную форму. √устота теста похоже на оладьевое, чуть гуще, всЄ зависит от влажности в помещение, от размера €иц. —такан у мен€ обычный, гранЄный.
 
2835299_IMG_1410 (700x525, 226Kb)2835299_IMG_1412 (700x525, 202Kb)
2835299_IMG_1414 (700x525, 216Kb)
 
ѕоставила в духовку, разогретую до 190 градусов. ¬ыпекаетс€ кекс очень быстро, минут 40-45, всЄ зависит от возможности, мощности духовки. √отовность провер€ем зубочисткой, она должна быть абсолютно суха€. ѕервые 15 минут духовку вообще не открываем. ¬от кекс уже через 5 минут.
 
2835299_IMG_1415 (700x525, 234Kb)
 
я форму дл€ выпечки установила на противень, но лучше этого не делать - дно хуже пропекаетс€.
 
2835299_IMG_1416 (700x525, 309Kb)
 
√отовому кексу надо слегка остыть тогда он сам выскочит из формы.
 
2835299_IMG_1417 (700x525, 291Kb)
 
ѕока кекс гор€чий, быстро приготовила карамель дл€ заливки: 5 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки воды, горсть арахиса, чайна€ ложка уксуса. ¬сЄ вместе варила до загустени€ и красивого карамельного цвета, потом украсила карамелью кекс.
 
2835299_IMG_1420 (700x525, 257Kb)
 
2835299_IMG_1421_1_ (700x525, 280Kb)
2835299_IMG_1422 (700x525, 297Kb)
 
 арамель придала особую хрусткость и чудесный ореховый вкус самому кексу.
 
2835299_IMG_1427 (700x525, 267Kb)2835299_IMG_1428 (700x525, 289Kb)
 
”гощайтесь на здоровье! 2835299_chainichek (40x32, 7Kb) ѕри€тного чаепити€!
 
2835299_IMG_1426 (700x525, 228Kb)2835299_IMG_1432 (700x525, 263Kb)2835299_IMG_1436 (700x525, 313Kb)
 
2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

—ери€ сообщений "ћои кексы":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - »спекла € утром кекс с шоколадными капл€ми, изюмом и кокосовой стружкой...
„асть 2 -  екс " √ор€чий шоколад"
...
„асть 16 - яблочный кекс к чаю
„асть 17 - ќреховый кекс со сливами
„асть 18 - јпельсиновый кекс на сгущЄнке
„асть 19 -  екс Ђ¬ишн€ в шоколадеї
„асть 20 -  екс из ¬арень€
...
„асть 35 -  екс с сыром Hohcland
„асть 36 - ’ристос ¬оскресе!
„асть 37 - Ўоколадный кекс с черносливом

ћетки:  

ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м

Lkis   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 13:06 (ссылка)
ƒоброго дн€,»рина! Ќу как пройти мимо такой вкусн€шки!!! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 16:17ссылка
Ќа здоровье, Ћюдочка!
TimOlya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 13:16 (ссылка)
— благодарностью и наилучшими пожелани€ми !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 19:31ссылка
Ќа здоровье, ќленька!
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 14:23 (ссылка)
»ришка привет дорога€, спасибо за вкусн€шку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 16:23ссылка
Ќа самом деле очень вкусно! ”гощайс€!
ƒоремифа_—ќЋ№ка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 14:26 (ссылка)
Ipola,
—пасибо большое,»рочка! ексы обожаю тоже!Ќа сгущенке еще не делала никогда!ƒоброго настроени€ и дн€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 17:43ссылка
ѕривет, ¬алюша! ѕопробуй! я уже пекла на сгущенке и не раз. ћне нравитс€!
noktiurn   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 16:02 (ссылка)
»рочка, спасибо тебе за твое угощение! ”ютного вечера и хорошего настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 19:33ссылка
—пасибо тебе, Ћюдочка! ”гощайс€! ѕри€тного воскресного вечера!
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 20:18 (ссылка)
’оть кусочек надкусить...¬ышли в посылке!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 17:01ссылка
¬ посылке не получитс€, надо есть, пока свежий!
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 20:55 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 18:34ссылка
Ќа здоровье, ћариночка!
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 00:55 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 16:52ссылка
Ќа здоровье, ћаечка!
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 00:57 (ссылка)
 ак аппетитно!—пасибо, »рочка! ќчень смачный кекс получилс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 02 Ќо€бр€ 2016 г. 19:28ссылка
Ќа здоровье, “анечка!
Solovik   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 10:40 (ссылка)
“акую выпечку мы любим!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 19:12ссылка
”гощайс€ на здоровье!
¬ладимир_Ўильников   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 13:42 (ссылка)
 ак всегда вкусн€шка! —пасибо »рина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 17:50ссылка
”гощайс€ на здоровье, ¬олод€!
Nikanele   обратитьс€ по имени  расота и вкуснотища неописуемые! —пасибо! ¬место апельсина использовала лимон. —уббота, 26 Ќо€бр€ 2016 г. 05:03 (ссылка)
»сходное сообщение Ipola



ƒавно не пекла кексы и сегодн€ решила восполнить этот пробел.  екс пекла апельсиновый, и не на сметане, как обычно пекут кексы, а на сгущенном молоке. —ливочное масло не добавл€ла, а использовала только растительное.  екс получитс€ вкусный, рыхлый, м€гкий и очень апельсиновый.

»нгредиенты дл€ кекса.

яйца 5 штук

—гущЄнка ½ стакана

–астительное масло ½ стакана

—ахар ½ стакана

ћука 2 стакана

—ода 1 чайна€ ложка

јпельсин 1 крупный

ќрехи любые, у мен€ был арахис ½ стакана +горсть дл€ карамели

ѕриготовление.



ѕеред приготовлением теста измельчила апельсин и орехи. я просто прокрутила их через м€сорубку, мне так быстрее и удобнее.







«аодно и форму дл€ выпечки смазала сливочным маслом, так кекс получаетс€ более симпатичным, блест€щим. ѕриступаю к приготовлению теста. яйца взбила с сахаром до полного растворени€ сахара.≈го € положила чуть меньше, чем обычно, потому что сгущЄнка сама по себе сладка€.







¬о взбитые €йца добавила растительное масло и сгущЄнку.







¬збила, добавила муку, заодно можно добавить и щепотку соли, € не добавл€ла, € просто про неЄ забыла.







¬збила и добавила соду. √асить соду ничем не надо, в апельсине достаточно кислоты.







¬збила, добавила измельчЄнный апельсин с орехами.







ќп€ть взбила. √отовое тесто переложила в приготовленную форму. √устота теста похоже на оладьевое, чуть гуще, всЄ зависит от влажности в помещение, от размера €иц. —такан у мен€ обычный, гранЄный.









ѕоставила в духовку, разогретую до 190 градусов. ¬ыпекаетс€ кекс очень быстро, минут 40-45, всЄ зависит от возможности, мощности духовки. √отовность провер€ем зубочисткой, она должна быть абсолютно суха€. ѕервые 15 минут духовку вообще не открываем. ¬от кекс уже через 5 минут.







я форму дл€ выпечки установила на противень, но лучше этого не делать - дно хуже пропекаетс€.







√отовому кексу надо слегка остыть тогда он сам выскочит из формы.







ѕока кекс гор€чий, быстро приготовила карамель дл€ заливки: 5 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки воды, горсть арахиса, чайна€ ложка уксуса. ¬сЄ вместе варила до загустени€ и красивого карамельного цвета, потом украсила карамелью кекс.













 арамель придала особую хрусткость и чудесный ореховый вкус самому кексу.







”гощайтесь на здоровье! †ѕри€тного чаепити€!








ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 26 Ќо€бр€ 2016 г. 08:10ссылка
¬кус разный с лимоном и с апельсином. —овершенно разные кексы.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку