-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Шагайте в свое "завтра" так легко и беззаботно..... - (0)

Пусть вас не трогают красивые слова. Они без действий так всегда немного значат... А будет рядом ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55853
Комментариев: 396701
Написано: 798503


Кекс «Вишня в шоколаде»

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:23 + в цитатник

alt="Кекс «Вишня в шоколаде»"/2835299_ (700x524, 642Kb)

Хоть Пашки моего со мной рядом нет, но не хочу предаваться унынию и грусти. Пусть в доме всё будет так, как если бы он был рядом со мной, а то иначе можно впасть в уныние. Сегодня решила приготовить этот кекс, чтобы хоть немножко отвлечься от грустных мыслей, чтоб порадовать себя и того, кто заглянет на огонёк, может быть и Виталик сможет зайти или Леночка, соседка. Я всем буду рада и этот кекс будет как нельзя более кстати к чашке чаю.
Ингредиенты для кекса «Вишня в шоколаде»
Яйца 4 штуки,
Сахар 1 стакан,
Соль ½ чайной ложки,
Ванильный сахар 1 столовая ложка,
Мука 3 стакана,
Растительное масло 75 мл,
Молоко 1 стакан,
Какао 3 столовые ложки,
Вишнёвый конфитюр (варенье) 300 грамм,
Вода 1 стакан,
Сода 1 чайная ложка
Глазурь:
Какао 2 столовые ложки,
Сливочное масло 50 грамм,
Молоко 10 столовых ложек,
Сахар 3 столовые ложки
Стакан гранёный
Приготовление.

Приготовление кекса начинаем с подготовительных работ. Само приготовление займёт совсем немного времени, но сначала нужно конфитюр или варенье переложить в небольшую кастрюльку, залить стаканом воды и прокипятить, чтоб масса превратилась в однородную смесь наподобии компота. Этот кекс - отличный способ утилизации старого джема, варенья. Не испорченного, а именно старого. Ведь часто остаётся немного варенья в банке и потом все про него забывают. Совсем не обязательно это варенье должно быть вишнёвым. Просто у меня была баночка вишнёвого конфитюра, я и решила с ней приготовить кекс. Вскипятили и оставили на конфорке, раствор нужен нам горячим.

2835299_IMG_1454 (700x525, 218Kb)

Теперь смазали сливочным маслом форму и приступим к приготовлению теста, но сначала включаем духовку на 180 градусов для разогрева.

Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, только сначала добавим половину сахара вторую часть добавим чуть позднее, когда яйца уже будут взбиты.

2835299_IMG_1455 (700x525, 203Kb)2835299_IMG_1457 (700x525, 198Kb)

Теперь добавляем к яйцам молоко и растительное масло, взбиваем.

2835299_IMG_1458 (700x525, 170Kb)

Теперь потихоньку начинаем добавлять муку, уйдут все три стакана, потихоньку надо добавлять, чтобы не было комочков. Добавляем и взбиваем.

2835299_IMG_1461 (700x525, 174Kb)

После того, как добавили муку, добавляем какао, снова взбиваем. Взбиваем не для того, чтобы масса получилась пышной, а для того, чтобы тесто имело однородную структуру.

2835299_IMG_1464 (700x525, 208Kb)

Взбили и сразу добавляем соды, не взбиваем, а гасим ей горячим вишнёвым сиропом с ягодами. Сиропа сначала добавляем немного, а потом выливаем весь и всё хорошо перемешиваем.

2835299_IMG_1465 (700x525, 208Kb)2835299_IMG_1466 (700x525, 247Kb)2835299_IMG_1467 (700x525, 242Kb)

Готовое тесто выливаем в приготовленную форму и ставим в разогретую духовку.

2835299_IMG_1468 (700x525, 205Kb)

Кекс выпекается час, или чуть меньше. Уже через 45 минут можно посмотреть на предмет готовности и проверить его зубочисткой.

2835299_IMG_1473 (700x525, 301Kb)

Готовый кекс вытряхиваем на блюдо, предварительно дав ему отдохнуть минут 5.

2835299_IMG_1474 (700x525, 217Kb)

Этот красавчик так и просится, чтобы его поскорей съели. Эх, жаль, что Пашки рядом нет...

Но надо сделать ещё глазурь, она делается буквально 5 минут, все ингредиенты смешать, довести до кипения, кипятить минуты 2 непрерывно помешивая. Потом глазурью обмазываем кекс, а сверху присыпаем нарезанными орехами. Когда украшательство закончим, перекладываем кекс на чистую тарелку.

2835299_IMG_1476 (700x525, 225Kb)2835299_IMG_1477 (700x525, 232Kb)2835299_IMG_1478 (700x525, 285Kb)2835299_IMG_1480 (700x525, 287Kb)

Всё! Кекс готов, можно приступать к чаепитию! Удачного всем дня, присоединяйтесь! 

2835299_IMG_1481 (700x525, 242Kb)2835299_IMG_1482 (700x525, 253Kb)2835299_IMG_1490 (700x525, 282Kb)

Кекс очень вкусный!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb) Угощайтесь на здоровье!

2835299_IMG_1488 (700x525, 223Kb)2835299_IMG_1492 (700x525, 207Kb)

2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

Серия сообщений "Мои кексы":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Испекла я утром кекс с шоколадными каплями, изюмом и кокосовой стружкой...
Часть 2 - Кекс " Горячий шоколад"
...
Часть 17 - Ореховый кекс со сливами
Часть 18 - Апельсиновый кекс на сгущёнке
Часть 19 - Кекс «Вишня в шоколаде»
Часть 20 - Кекс из Варенья
Часть 21 - Рождественский манник
...
Часть 35 - Кекс с сыром Hohcland
Часть 36 - Христос Воскресе!
Часть 37 - Шоколадный кекс с черносливом

Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 19 пользователям

Lkis   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 12:38 (ссылка)
Ирина! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:48ссылка
На здоровье, Людочка!
solo2012   обратиться по имени Добрый день,Ирина! Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 12:38 (ссылка)
Благодарю тебя за рецепт,Ирина,кстати,было вкусно!Хорошего тебе воскресного дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:35ссылка
На здоровье, Слава! Не выдержал до вечера, молодец, что пришёл!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 18:41ссылка
Нет,Ира,я ещё на работе,жду подкрепления.)
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 19:10ссылка
Успехов тебе и недолгого ожидания!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 14:25 (ссылка)
Ну ты и мастерица на все руки Иришка! Вишня в шоколаде - это просто отпад! Спасибо за угощение дорогая
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:24ссылка
На здоровье, Иришка! Такая вкуснятина получилась, даже не ожидала!
TimOlya   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:07 (ссылка)
Добрый день,Ирочка!Спасибо за чудесный рецепт!Дай Бог тебе здоровья, мира и добра,благополучия, везения и успехов!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 17:16ссылка
Благодарю, Оленька! Чудесные пожелания! Благополучия и здоровья тебе!
Divia   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:14 (ссылка)
Спасибо за рецептик)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:04ссылка
На здоровье, Катюша! Угощайся!
QAKLEN   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:28 (ссылка)
ИРОЧКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:51ссылка
Угощайся на здоровье, Аннушка!
МАРИША-ВОДОЛЕЙ   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:28 (ссылка)
Спасибо, Ириша. Интересный рецепт, так не делала. Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 17:21ссылка
Так я его сегодня придумала! Получилось очень вкусно и не приторно!
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:52 (ссылка)
Больше всего мне нравится кекс с вишней...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:54ссылка
Мне тоже нравится! С шоколадом ещё вкуснее!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:54ссылка
шоколад я не ем...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 16:55ссылка
А я очень люблю!
noktiurn   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 18:55 (ссылка)
Спасибо, Иришечка, наша ты кулинарочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 18:30ссылка
Возьми на заметку кексик! На второй день ещё вкуснее!
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 21:14ссылка
Спасибо, Ириша!
Перейти к дневнику

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 16:50ссылка
На здоровье, Людочка!
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 20:57 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецептик! Цитирую
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 16:03ссылка
На здоровье, Маечка! Очень вкусно!
tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 21:06 (ссылка)
как вкусненько! Спасибо, ИРочка, за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 18:52ссылка
Угощайся на здоровье, Танечка!
svetikya   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 00:21 (ссылка)
Замечательно! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 18:27ссылка
Угощайся на здоровье! Очень вкусно!
Владимир_Шильников   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 12:09 (ссылка)
Спасибо большое за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 16:50ссылка
Угощайся на здоровье, Володя!
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 18:12 (ссылка)
Ipola,
Ирочка,спасибо большое за еще один прекрасный рецепт!!! Как только избавлюсь от гриппа обязательно сделаю!!!Уже чувствую аромат кекса!!!А тебе хорошего настроения,дорогая и не грустить!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 18:16ссылка
Бедненькая! Ты болеешь??? Мне очень жаль, Валечка! А кекс, на самом деле вкусный!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку