Очень вкусный торт! Научила печь его моя сестра, Таня. Сразу скажу - торт надо печь накануне торжества. Он не очень сладкий, но всегда очень вкусный!

Читать далее...

Все любят сёмгу. Помимо того, что она очень привлекательная на вид, она ещё и очень полезная. Ведь в сёмге содержатся вещества, улучшающие работу головного мозга, снижающие риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, много мелатонина, обеспечивающего молодость и здоровый сон, а ещё в ней содержатся давно известные жирные Омега-3 кислоты, которые способствуют снижению веса и сгижению уровня холестирина в крови. Невероятно вкусную сёмгу начали готовить в недавно открытой коптилне "У ДЕДУШКИ". Приправленная отличными специями и мараканской солью, приготовленная по традиционным технологиям, с минимальным содержанием дымных смол, эта норвежская сёмга полна чудесного аромата и свежести. И недаром, ведь она приготовлена с любовью и знанием дела. Ведь хорошо приготовленная сёмга всегда является украшением любого стола, способна украсить любую вечеринку. Всем бесплатное угощение блогерам в Киеве можно попробовать эту сёмужку. А всем остальным в Украине можно на сайте заказать дегустационный кусочек со скидкой 50% от продажной стоимости. Этот эксклюзивный продукт стоит немного дороже, чем обычная копчёная сёмга в магазине, но эта сделана качественно на свежем лесном воздухе. Уверена, что если хоть раз попробовать различные рецепты, приготовленные в этой коптильне, то Вы станете постоянным покупателем этого заведения. Остаётся посочувствовать всем тем, кто не живёт в Украине, нам не суждено попробовать этой рыбки. Даже мне, в Мурманске, не видать этих деликатесов: хвостиков филе норвежской копченой семги, кусочков филе «Викинг»... А я так люблю на завтрак бутербродик с кусочком филе этой рыбки! Придётся опять солить самой, по своим рецептам. А так иногда хочется хорошей копчёной рыбки!

 

Очень люблю свежую выпечку. Особенно из слоёного теста. Особенно с яблоками! Кто, как не мы сами можеи создать себе с утра прекрасное настроение такими вот мелочами, как свежая булочка? Вот сегодня попыталась всем поднять настроение вкусной выпечкой. Представляю Вашему вниманию замечательные и очень простые  пирожки.

 

 

Читать далее...

От орехов зависит очень многое. В них содержится очень много полезных веществ, таких как белки, минералы, железо, калий, магний, витамины Е, В. Орехи очень востребованы в кулинарном мире с ними готовят соусы, приправы, многие блюда без них просто не обходятся. Огромная польза скрыта в них , как правило, покрытых твёрдой скорлупой. На сайте oreh-nn.ru представлены съедобные орехи купить которые встречаются у нас на земле. Их производители из Азербайджана и Аргентины, Бразилии и Вьетнама, Индии и Ирана, Китая и России...Здесь есть и арахис и бразильский орех, грецкий орех и знаменитый кедровый, кешью и кунжут, миндаль и фисташки! А знаете ли Вы, что сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии и онкологических заболеваниях, глазных болезнях и язвах, ну и при ожирении он совершенно незаменим. Миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите. Горький миндаль используют при женских болезнях и болезнях почек. А, всем известные орехи фундук, помогают при хронической усталости и при диабете. А всем известные фисташки купить оказывают не только бодрящее и общеукрепляющее действие на наш организм, но и снижают сердцебиение и предрасположенность к различным сердечным заболеваниям. Они благотворно действуют на весь организм, улучшая работу мозга и печени. Употребляя в пишу фисташки, Вы помогаете организму перенести большие физические нагрузки и сократить период восстановления после тяжёлых заболеваний. Именно поэтому орехи так полезны для людей, страдающих такими заболеваниями, как гипертония, туберкулёз, хроническая анемия, тромбофлебит. А уж о том, что всем известный грецкий орех укрепляет печень, помогает при бессоннице, простудах, дерматите и нервных расстройствах и говорить не приходится. Грецкий орех любят все, особенно к десертах. Попробуйте маффины с орехами и ириской! Для них потребуется: масло растительное - 50мл; сахар - 100 гр; мёд - 3 столовых ложки; яйцо - 1 штука; мука - 150 гр; разрыхлитель - 1 чайная ложка; бананы 2 штуки; ириски - 10 штук; орехи. Приготовление. Масло влить в миску, добавить к нему сахарный песок, мёд и куриное яйцо. Всё хорошо перемешать и ввести муку с разрыхдителем. Потом добавить банановое пюре (просто вилкой размять бананы). Всё хорошо перемешать. В приготовленные формочки выложить тесто на 2/3 и в каждую положить в середину ириску. Орехами посыпать каждый маффин. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Если Вы думаете, что Вы умеете готовить всё, или буквально всё, Вы наверняка ошибаетесь! Потому что наверняка есть блюда, о существовании которых Вы даже не знаете. Такие я встретила при моём знакомстве с сайтом Лига Кулинаров, которое состоялось вчера, совершенно случайно. Искала необычный рецепт к дню Святого Валентина, нашла конечно. Сегодня я хочу отвлечься от десертов и поговорить о приготовлении самой настоящей еды. Конечно, готовить квашеную капусту все умеют, но не таким способом, как предложено на этом сайте. Ведь здесь квашеная капуста приготовлена по традиционному русскому рецепту, и с клюквой, и с яблоками. Моя любимая, по которой я так соскучилась с детства. Тогда она такая и продавалась во всех овощных магазинах. Домашняя, конечно, будет вкусней и полезнее, ведь, приготовленная Вами, из отборных продуктов, она сохранит всю прелесть свежих овощей, сочность и цвет. Такая капусточка доставит только радость на любом столе, особенно знатокам этого блюда и любителям капусты. Да и как её можно не любить, ведь она так полезна! А ещё здесь есть очень простой и популярный сейчас рецепт, рассказывающий и показывающий как приготовить фруктовые канапе. Это рецепт всегда пользуется особым спросом на званых ужинах и на фуршетах. Простая и непринуждённая подача этого блюда давно завоевала сердца многих кулинаров. Ведь не требуется никакого особого мастерства, никакого времени на подготовку. Просто вымыть, нарезать и укрепить на шпажки. Быстро, просто и элегантно! Приятного Вам романтического вечера!

 

 

 

Очень простая, но идеальная закуска к пиву!
Тушки кальмаров чистим, отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 мин. Разрезаем на колечки.
Кляр: 2 яйца, стакан муки, стакан светлого пива, соль, перец.
Берем деревянные палочки, подцепляем кльцо кальмара, окунаем в кляр и отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Руками это делать не стоит, кляр не будет равномерным. Обжариваем с двух сторон.
Соус: 200 г майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 3 зубчика чеснока, соль, черный перец.

Да, кальмары вкуснятина! Хочу предупредить, когда будете обмакивать кружочки в кляр, дайте кляру стечь побольше. Он сильно увеличивается в масле. У меня получилось многовато теста, на вкус хотелось поменьше.

Читать далее...

Вчера испекла это чудо, на удивление получилось вкусно, сладко, но не приторно. Мои были в восторге! Сейчас я Вас всё покажу и расскажу.

Продукты для бисквита:

яйца 3 шт

сахар 1 стакан

разрыхлитель 1 пакетик

мука 2 стакана

сгущёное какао  1 банка

какао 3 ст ложки для глазури

сметана 200 гр (100 гр в тесто + 100 гр на глазурь)

соль шепотка

Приготовление.

 

Если утром вы чувствуете запах пирогов, то день пройдёт просто прекрасно! В этом я уверена на все 100%. С детства помню этот запах. Особенно по воскресеньям - бабушка вегда пекла пироги! Вот и я стараюсь. Сегодня пекла рогалики. Просто и всегда вкусно.

 

 

 

Читать далее...

Читать далее...