Экзотические фрукты - это не только удивительное тропическое наслаждение вкусом, но и замечательные полезные свойства. О некоторых из вкуснейших и здоровых фруктах вы могли даже и не слышать - от ягоды Асай до гуавы и папайи, - но их можно найти во многих супермаркетах. Узнайте, как можно насладиться этими фруктами, которые богаты витаминами и макроэлементами, и откройте секрет, как эти фрукты могут быть полезны для здоровья. 

Маракуйя (страстоцвет съедобный) 

Маракуйя -  очень ароматный фрукт, имеющий форму яйца. Может быть пурпурным, красным или желтым. Богат витаминами А и С, калием и клетчаткой и имеет только 16 калорий в одном фрукте. На вкус напоминает гуаву. Употребляйте гуаву, разрезав ее пополам и зачерпывая мякоть, наполненную косточками. Возможны и другие варианты: добавьте маракуйю поверх нежирного йогурта, в фруктовый салат или ешьте вместе с курицей, свининой или рыбой. Вы также можете добавлять сок из мякоти в другие свежевыжатые соки, коктейли, десерты и соусы.

Карамбола (звездный фрукт) 

Карамбола -  воскообразный фрукт золотисто-желтого цвета, имеющий вкус цитрусовых, яблока и сливы, произрастающий в Юго-Воточной Азии. В одном сладко-кислом фрукте содержится около 40 калорий. Кроме того, карамбола является отличным источником витамина С. Перед употреблением помойте и ешьте целиком или нарезанным - нет необходимости чистить фрукт или удалять косточки. Вы также можете добавлять карамболу в салаты и другие блюда, а также использовать как гарнир. НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ употреблять карамболу людям с проблемами почек, поскольку карамбола содержит камнеобразующую щавелевую кислоту. 

Асай

Этот небольшой, темный, круглый фрукт размером с ягоды черники (но имеют большую несъедобную косточку) имеет вкус шоколада и ягод. Асай, чаще всего, употребляют в виде сока в здоровых напитках или в высушенном виде вместе с кашами. Еще асай называют "суперпродуктом", поскольку в асай содержится большое количество полезных антиоксидантов (именно благодаря антиоксидантам асай имеет темно синий цвет) и незаменимых жирных кислот.

Манго

Первоначально манго произрастали только в Юго-Восточной Азии. Манго имеют форму яйца и цвет от зеленого до желтого и красного. Манго содержит антиоксидантные витамины А и С, а также калий и клетчатку. Перед употреблением необходимо счистить кожицу, удалить косточку - и можно наслаждаться богатым, ароматным тропическим вкусом манго. 

Папайя

Христофор Колумб называл восхитительную папайю "фруктом ангелов".  Папайя имеет грушевидную форму и  мягкую маслянистую мякоть с острыми съедобными семечками. Родина папайи - Центральная Америка. Этот сладкий мускусный фрукт может достигать 50 см в длину, но обычно имеет размер около 18 см. В одном плоде папайи содержится около 118 калорий, большое количество витамина С, а также калий и соль фолиевой кислоты. Кроме того, папайя содержит фермент папаин, используемый в смягчении мяса и усвоении белка. Употреблять папайю можно в свежем и приготовленном виде.

Гуава

Гуава - сочный, сладкий и кисловатый фрукт, по вкусу напоминающий клубнику и грушу. Съедобная кожица может быть белой, желтой, розовой или красной, а сама гуава может быть без косточек или содержать бледные съедобные косточки. По форме гуава бывает круглой, овальной или в форме груши, имеет размер 5-10 см в длину. Гуава является отличным источником витамина С, а также содержит витамин А, клетчатку, калий, фосфор. Гуаву можно использовать в соках, джемах, десертах.