-–убрики

 -÷итатник

повседневные рамочки фон посветлее - (0)

...«десь будет ваша запись... ...«десь будет ваша запись... ...«десь будет ваша запись... ...

повседневные рамочки которые украс€т ваши посты темный фон - (0)

...«десь будет ваша запись... ...«десь будет ваша запись... ...«десь будет ваша запись... ...

рамочки дл€ постов - (0)

....«десь будет ваша запись... ....«десь будет ваша запись... ....«десь будет ваша запись......

простые рамочки дл€ постов - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.......

рамочки дл€ записей с разделител€ми - (0)

...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 31005
 омментариев: 319191
Ќаписано: 642986


 екс Ђ„ернослив в шоколадеї

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 11:19 + в цитатник

alt=" екс Ђ„ернослив в шоколадеїє

 ак всегда, в выходные пеку. » знаю, что никого, кроме мен€ и ѕашки не будет, но привычка печь в субботу, и с этим ничего не сделаешь. ѕирожки печь не стала, маленька€ јришка в этот раз не приедет, а лишний раз возитьс€ на кухне тоже не хочетс€. —ама€ проста€ выпечка в выходной – этот кекс. ѕашка мой купил чернослив, значит кекс будет с черносливом. ” мен€ осталось ещЄ хорошее какао, значит, чернослив будет в шоколаде. я обожаю это лакомство. Ќе знаю, кто из любителей шоколада откажетс€ от него, не знаю. ¬о вс€ком случае, и ¬ам предлагаю попробовать этот кекс. ƒва замечани€ перед выпечкой: 
1.  то любит влажный кекс, добавьте в тесто 50 мл растительного масла без запаха.
2.  то хочет кекс послаще, увеличьте порцию сахара до 1.5 стаканов.
я люблю горький шоколад, поэтому и сахара добавл€ю поменьше.
»нгредиенты дл€ кекса «„ернослив в шоколаде»:
яйца 4 штуки
—ахар 2/3 стакана
—оль 0,5 чайной ложки
„ернослив без косточек 1-1,5 стакана
Ћимонна€ цедра 1 чайна€ ложка
–азрыхлитель 1 столова€ ложка
—ливочное масло 100 грамм
ћолоко 100 мл
 акао 2-3 столовых ложки
ћука 2 стакана
ѕриготовление.
ѕрежде всего, нужно нарезать чернослив и замариновать его. ≈сли чернослив жирный, хороший, то это просто здорово. ≈сли чернослив суховат, но нужно проварить его в небольшом количестве воды, и после этого порезать и замариновать. ћариновать лучше всего в конь€ке, он выветритс€ весь во врем€ выпечки, так что беспокоитьс€ о наличии в кексе алкогол€ не стоит! 
 
IMG_1651 (700x525, 547Kb)
 
ƒл€ маринада достаточно 2 столовых ложек конь€ка, сразу добавл€ем в чернослив лимонную цедру. ” мен€ она суха€, поэтому добавила 1 столовую ложку.

Fotoram.io (700x700, 687Kb)
ѕосле того, как замариновали чернослив, нужно нарезать орехи. »х можно измельчить и любым другим способом, но нарезанные смотр€тс€ намного эффектней, да и чувствуютс€ на вкус лучше. ќ моей любви к грецким орехам можно говорить много, но важно лишь одно, невролог прописала мне по 1-3 грецких ореха каждый день дл€ питани€ мозга. » € добавл€ю орехи в любую сладкую выпечку, во многие салаты, привыкла к ним, без них не могу жить ни дн€. » всем рекомендую употребл€ть их в пищу регул€рно.
 
IMG_1654 (700x525, 482Kb)
 
 
¬ыбрали форму, в которой будете выпекать кекс, смажьте еЄ сливочным маслом, можно выпекать и в мультиварке, как кому больше нравитс€. ѕосле того, как смазали форму маслом, обсыпьте еЄ нарезанными орехами.
 

IMG_1655 (700x525, 529Kb)

ƒавно пора купить новую форму, всЄ никак руки не доход€т. „ем мне не нрав€тс€ силиконовые формы, так это  тем, что отмыть их практически невозможно. “о есть на неЄ ничего не остаЄтс€, а вот следы от теста, от нагара, въедаютс€ намертво.

“еперь приступим к приготовлению теста. ¬збиваем €йца с сахаром и солью до полного растворени€ сахара.
 

IMG_1656 (700x525, 437Kb)

¬о взбитые €йца добавл€ем молоко, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, кто желает то и растительное масло.


IMG_1657 (700x525, 394Kb)

ѕотом постепенно добавл€ем какао и просе€нную муку. ћного муки добавл€ть не надо, не больше 2 стаканов.

IMG_1658 (700x525, 436Kb)

√отовое тесто должно иметь шелковистую структуру, гладкую и блест€щую.


IMG_1659 (700x525, 567Kb)

ƒобавл€ем в готовое тесто чернослив с лимонной цедрой и конь€ком. ѕеремешиваем.


IMG_1660 (700x525, 624Kb)

√отовую смесь перекладываем в приготовленную форму дл€ выпечки.


IMG_1661 (700x525, 537Kb)

ѕерекладываем осторожно, чтоб не осыпались орехи. ƒуховка уже разогрета до 180 градусов.


IMG_1662 (700x525, 565Kb)
IMG_1663 (700x525, 507Kb)

¬ыпекаем кес 30-40 минут в зависимости от мощности духовки. я немного передержала.


IMG_1664 (700x525, 616Kb)

 екс буквально выпрыгнул из формы от возмущени€, что про него забыли.


IMG_1665 (700x525, 631Kb)

ћинут 5 нужно на то, чтобы кекс немного остыл, и можно его резать и есть.


IMG_1667 (700x525, 530Kb)
IMG_1668 (700x525, 602Kb)
IMG_1670 (700x525, 637Kb)

”гощайтесь на здоровье! ѕрекрасных ¬ым выходных! good


IMG_1671 (700x525, 616Kb)

—ери€ сообщений "ћои кексы":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - »спекла € утром кекс с шоколадными капл€ми, изюмом и кокосовой стружкой...
„асть 2 -  екс " √ор€чий шоколад"
...
„асть 30 -  екс и пирог по одному рецепту
„асть 31 - ѕирог-кекс со сливами и с орехами
„асть 32 -  екс Ђ„ернослив в шоколадеї
„асть 33 - ћанник с виноградом - об€зательно попробуйте!

ћетки:  

ѕроцитировано 46 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



Lkis   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 11:47 (ссылка)
ƒоброго дн€,»рина! “ы видишь,как € облизываюсь????  ак увидела твой кекс-оторватьс€ не могу)) —пасибо! испеку себе на юбилей)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 11:50ссылка
ѕеки на здоровье, Ћюдочка! ¬сего тебе доброго!
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 11:51ссылка
 репкого тебе здоровь€,»рина!
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 17:17ссылка
—пасибо, Ћюдочка!
»ра_»вановна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 12:14 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт, »рочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 17:18ссылка
Ќа здоровье, »риша!
ƒоремифа_—ќЋ№ка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 12:21 (ссылка)
Ipola,
ƒобрый день,»рочка!“акого € еще не пробовала!—пасибо большое,дорога€!’орошего воскресного дн€ тебе!” теб€ очень интересна€ схемка и аваторка!!! расиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 17:18ссылка
„удесного дн€! ќксаночке спасибо за схемку!
Divia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 13:51 (ссылка)
ќоо, н€мка! —пасибо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 17:19ссылка
Ќа здоровье,  атюша!
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 13:54 (ссылка)
ћммм!  ака€ красива€ вкусн€шка! —пасибо за угощение »риша!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 17:19ссылка
Ќа здоровье, »риша! —ейчас к тебе приду.
≈лена_ раева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 18:14 (ссылка)
Ќу как такое пропустить?))) ѕрощай, диета!
—пасибо »рочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 21:14 (ссылка)
¬кусн€тина кака€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lika_007   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 21:20 (ссылка)
Ipola, »риша, очень красиво и надеюсь - вкусненько. Ќадо приготовить такой кексик, рецепт приемлемый. —пасибо, мо€ хороша€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
R-Oksana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ќкт€бр€ 2018 г. 22:23 (ссылка)
—пасибо,»риша!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена_—олнышко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 00:07 (ссылка)
—пасибо, »ринушка, за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Arnusha   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 01:15 (ссылка)
“оже испеку на дн€х! ѕривет »риш!!!  онь€к надо купить, чем его заменить можно?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 20:07ссылка
Ќичем.  онь€к, бренди...нужен именно запах, аромат.
ћальцева_ћарина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 09:48 (ссылка)
ƒобрый день, »рочка! Ѕлагодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 20:07ссылка
Ќа здоровье, ћариночка!
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ќкт€бр€ 2018 г. 20:08 (ссылка)
≈лена_ раева, ћарина_”шакова, Lika_007, R-Oksana, Ћена_—олнышко, Arnusha, готовьте на здоровье, девочки! Ќа диетах посидеть ещЄ успеете!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку