-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Дождь от неба до земли. - (0)

Дождь от неба до земли. Дождь в серебряной пыли. Дождь, ты путь на небеса. Дождь - Вселенной го...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55085
Комментариев: 394713
Написано: 794604


Морковные маннички - угощайтесь!

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 15:01 + в цитатник

2835299_Morkovnie_mannichki__ygoshaites (700x525, 388Kb)

Пекла вчера, получились маннички на славу – рыхлые, с медовым вкусом, хоть мёда там нисколечко не было, всё дело в морковке нового урожая – сочная, сладкая! Можно было испечь манник и один, в большой форме, но есть такой не удобно, а маленькие – взял и съел, хоть не такие уж маленькие они и получились! Но мне очень понравились, и сына угостила, думаю и им придутся по вкусу, не приторные, не сухие. Фотографии со срезом потеряла при загрузке, не знаю, куда подевалась, в самый ответственный момент батарейка закончилось, пришлось перезаряжать. Включила – трёх фотографий нет. Вот такие чудеса!
Ингредиенты для морковных манничков.
Сметана 15% 250 грамм
Манная крупа 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйца 3 штуки
Растительное масло 3 столовых ложки (30 мл)
Морковь 2 штуки (стакан натёртой)
Сахар 1 стакан
Соль щепотка
Изюм 1 стакан
Сода 1 чайная ложка
Приготовление.
 
Когда выпекаем манники, первым делом замачиваем в сметане манку для разбухания.
 
2835299_IMG_1501 (700x525, 236Kb)
 
Размешали хорошо, чтоб вся манка была в сметане. Сразу добавила соду, чтоб не забыть, а то иногда вспоминаю о ней в самый последний момент.
 
2835299_IMG_1502 (700x525, 237Kb)
 
Снова перемешали. Соду гасить ничем не надо, сметана отлично с ней справится. Перемешали снова и отставили в сторонку.
 
2835299_IMG_1503 (700x525, 229Kb)
 
Запариваем изюм, сначала промыла его хорошенько, потом залила кипятком, отставила на 15 минут.
 
2835299_IMG_1505 (700x525, 198Kb)
 
Натираю морковку, на крупной тёрке.
 
2835299_IMG_1506 (700x525, 262Kb)
 
Тем временем уже и изюм готов! Сливаю, пусть обсохнет.
 
2835299_IMG_1507 (700x525, 343Kb)
 
В набухшую манку добавляем яйца, соль и сахар. Отдельно взбивать яйца не нужно, только посуду пачкать.
 
2835299_IMG_1508 (700x525, 218Kb)
 
Всё вместе перемешиваем, или взбиваем миксером. Миксером проще и быстрее. Добавляем муку. Снова взбиваем.
 
2835299_IMG_1509 (700x525, 230Kb)
 
Теперь добавляем растительное масло, 3 столовых ложки или 30 мл.
2835299_IMG_1511 (700x525, 210Kb)
2835299_IMG_1512 (700x525, 205Kb)
 
Всё взбиваем. Вот, собственно и всё. Тесто получается не жидкое и не густое, чуть гуще оладьевого за счёт манной крупы, напоминает зефир. Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается. В тесто добавляем натёртую морковь и подсушенный изюм.
 
2835299_IMG_1513 (700x525, 301Kb)
 
Теперь взбивать ничего не надо, перемешиваем всё лопаточкой или обычной ложкой, лучше деревянной.
 
2835299_IMG_1514 (700x525, 252Kb)
 
Готовое тесто раскладываем по формочкам. В мои влезает поварёшка теста, если заполнять наполовину формы. Если есть маленькие, то в них удобнее, в моих быстрее. Формочки предварительно нужно смазать, если они не силиконовые.
 
2835299_IMG_1516 (700x525, 264Kb)
 
Ставим в духовку на 180° почти на час, во всяком случае, на 45 минут точно.
 
2835299_IMG_1518 (700x525, 242Kb)
 
Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть абсолютно сухая.
 
2835299_IMG_1519 (700x525, 295Kb)
 
Готовые маннички сами выпрыгивают из формочек.
 
2835299_IMG_1520 (700x525, 373Kb)2835299_IMG_1521 (700x525, 395Kb)
 
Чуть остынут - присыпаем их сахарной пудрой и едим с чаем или с кофе и с удовольствием! Очень вкусно! 2835299_chainichek (40x32, 7Kb) Приятного чаепития!
 
2835299_IMG_1527 (700x525, 318Kb)2835299_IMG_1530 (700x525, 370Kb)2835299_IMG_1528 (700x525, 364Kb)
 
2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

Серия сообщений "Мои кексы":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Испекла я утром кекс с шоколадными каплями, изюмом и кокосовой стружкой...
Часть 2 - Кекс " Горячий шоколад"
...
Часть 25 - Манник с маком
Часть 26 - ☕ Мини-шарлотки с абрикосами 🍈 🍈 🍈 ☕
Часть 27 - Морковные маннички - угощайтесь!
Часть 28 - Большой шоколадно-ореховый кекс
Часть 29 - Апельсиновый кекс с фисташками
...
Часть 35 - Кекс с сыром Hohcland
Часть 36 - Христос Воскресе!
Часть 37 - Шоколадный кекс с черносливом

Метки:  

Процитировано 54 раз
Понравилось: 29 пользователям

Madam_Irene   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 12:02 (ссылка)
А никогда не ела такие! Морковные! Надо же - можно и такие испечь! Спасибо Ириша
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 15:26ссылка
Как это вкусно, Ириша! медовые на вкус!
Lkis   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 15:40 (ссылка)
Спасибо,Ирина,за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 16:54ссылка
Угощайся, Людочка! Очень удачные получились!
Prettyke   обратиться по имени Доброго вечера! Понедельник, 31 Июля 2017 г. 16:28 (ссылка)
Спасибо, Ирочка!
Возьму себе в цитатник!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 16:43ссылка
Угощайся на здоровье, Мариночка!
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 16:40 (ссылка)
Спасибо, Ирочка! цитирую с благодарностью
Ответить С цитатой В цитатник
Когалымчанка   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 17:02 (ссылка)
Забираю с благодарностью....
Ответить С цитатой В цитатник
вера_шубина   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 18:17 (ссылка)
Ipola, Ирочка - это очень вкусно, я знаю! Спасибо тебе за рецепт.
Всего тебе хорошего и светлых дней!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 19:15ссылка
На здоровье, Верочка! Угощайся!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 22:02 (ссылка)
Новая идея. Интересно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Августа 2017 г. 18:30ссылка
Угощайся! Очень вкусно!
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 22:49 (ссылка)
Спасибо, Ирочка, аппетитно так выглядят!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Августа 2017 г. 19:46ссылка
Угощайся на здоровье!
svetikya   обратиться по имени Понедельник, 31 Июля 2017 г. 23:04 (ссылка)
Спасибо, Ирочка, за вкусности!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Августа 2017 г. 19:30ссылка
На здоровье, Светочка!
Tatyana_Boyko   обратиться по имени Среда, 02 Августа 2017 г. 06:54 (ссылка)
Как вкусненько выглядят!)Спасибо большое,Ирочка! Никогда такие не ела...Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:01ссылка
Пробуй, Танюша! понравятся! Не заболела ли ты? Так долго тебя не было...
Перейти к дневнику

Среда, 02 Августа 2017 г. 19:17ссылка
Привет,солнышко! У нас жара неимоверная!...Чего то я в этом году ужасно её переношу...Давление скачет,слабость сильная!..С работы как выжатый лимон приползаю...Ты уж извини,дорогая,что бываю набегами!...
Перейти к дневнику

Четверг, 03 Августа 2017 г. 18:00ссылка
Всё понятно. Здоровье важнее интернета.Береги себя, Танюша!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку