https://dzen.ru/a/Yzx0g36_w2UFjbVs

Эти булочки очень быстро поднимают аппетит своим ароматом и внешним видом. Тесто получается очень воздушным, и на вкус они получатся очень сливочными и нужными, что просто тают во рту. Кто-то предпочитает подавать эти булочки к чаю, кто-то любит пить кофе со свежей сливочной выпечкой, но есть и те, кто готовит на их основе бутерброды с колбасой или сыром. И этот рецепт сам по себе является для меня одним из любимых, потому что готовится очень просто и не занимает много времени, а получается сдоба просто восхитительной.

Добавляем сахар, сухие дрожжи, все перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

Перемешиваем хорошо лопаткой или ложкой.

Добавляем через сито муку.

Когда тесто стало более упругим, формируем шарик.

Смазываем чистую чашку маслом, выкладываем тесто в нее.

Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 30 минут.

Подошедшее тесто делим на 8 частей.

Накрываем полотенцем. Оставляем еще на 10 минут.

Подготавливаем сливочное масло.

Раскатываем не сильно тонко каждый кусочек  теста и кусочек масла втираем в тесто.

Тесто и складываем его так, как показано на фото.

Закручиваем в рулетик.

Выкладываем на противень.

Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Смазываем булочки желтком.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов, 30-35 минут.

Приятного аппетита!