🌸 Просто объедение! Мягкое тесто и сочная начинка! Расстегаи с рисом и рыбой!

Пятница, 21 Января 2022 г. 13:35 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...9c9bc88d?&

1 (700x492, 454Kb)

Самые вкусные расстягаи с рыбой и рисом - любимая выпечка в моей семье. Нежное тесто и сочная начинка. Сытные и достаточно бюджетные, так как рыбная начинка может быть любой. Готовьте с удовольствием!

Тесто:

• Вода тёплая 240 мл.

• Яйцо 1 шт.

• Сахар 1 ст.л.

• Соль 1 ч.л.

• Мука 500 - 550 гр.

• Дрожжи сухие 1 ст.л.

• Масло растительное 3 ст.л.

Начинка:

• Филе горбуши 250 гр.

• Рис отварной 6 ст.л.

• Масло сливочное 50 гр.

• Соль, перец по вкусу

Приготовление.

В тёплой воде разболтайте яйцо, налейте растительное масло и снова взбейте.

2 (700x467, 203Kb)

В глубокую чашку просейте 400 гр.муки, добавьте дрожжи, соль, сахар и перемешайте.

3 (700x471, 259Kb)

Влейте жидкие ингредиенты к мучной смеси и замесите тесто. Постепенно добавляйте оставшуюся муку. Готовое тесто прикройте плёнкой и поставьте в тёплое место на 1,5 часа.

4 (700x467, 218Kb)
5 (700x470, 182Kb)