🌸 Творожное печенье – так вкусно и дешево! Бюджетный рецепт.

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 14:06 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...d46ae0b5?&

1 (700x525, 504Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт творожного печенья. Печенье получается очень вкусным, мягким – просто идеально к чашечке чая! Когда хочется чего-нибудь вкусненького и недорогого – это печенье просто находка! Любители творожной выпечки – точно оценят. Рекомендую!

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 80 г

Растительное масло – 100 г

Мука – +/- 260 г

Сода – 2/3 ч.л.

Ванилин – щепотка

Соль – щепотка

Цедра апельсина - по желанию

Способ приготовления:

2 (700x525, 471Kb)

В миску добавляем творог, сахар, щепотку соли, 1 яйцо, щепотку ванилина (либо 1 ч.л. ванильного сахара), растительное масло (можно заменить на растопленное сливочное). Сюда же добавляем 2/3 ч.л. соды. По желанию, можно добавить цедру апельсина или лимона, какие-нибудь специи.

3 (700x525, 409Kb)

Теперь пробиваем всю массу блендером до однородной консистенции. Если у вас творог пастообразный, то это делать не обязательно, достаточно просто все перемешать ложкой.

4 (700x525, 410Kb)

Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, все зависит от влажности творога и размера яйца. Поэтому муку добавляем частями, чтобы контролировать консистенцию теста.

5 (700x525, 401Kb)

Готовое тесто должно получиться мягким, эластичным и при этом не липнуть к рукам.

6 (700x525, 397Kb)

Тесто перекладываем на рабочую поверхность, раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем формочкой печенье.

7 (700x525, 491Kb)

Заготовки печенья выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 12-15 минут.

8 (700x525, 352Kb)

Наше печенье готово!

9 (700x525, 385Kb)

Сверху его можно украсить лимонной глазурью (смешать 2 ст.л. сахарной пудры и немного лимонного сока). Также можно украсить растопленным шоколадом, а сверху посыпать сахаром. Так оно будет еще красивее!

10 (700x525, 539Kb)
11 (700x525, 557Kb)