-–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 46136
 омментариев: 369734
Ќаписано: 747979


🌸 Ѕыстра€ и ¬кусна€ ¬џѕ≈„ ј к чаю. –ецепт ѕ–ќў≈ не придумаешь!

¬торник, 26 ќкт€бр€ 2021 г. 14:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3dc5bd6ba7

! (700x393, 276Kb)

ѕроще рецепта не придумаешь! » торта не надо! Ѕыстра€ и ¬кусна€ выпечка к чаю из доступных продуктов. ¬ы приготовите этот бисквитный рулет с кремом всего за 30 минут. 

–ецепт Ѕисквитного рулета
Ѕ»— ¬»“
 
яйцо —0 - 4 штуки
 
—оль - 1/4 ч.л
 
—ахар - 120 гр
 
ћука - 120 гр
 
 акао - 2 ст.л
 
¬ода - 2 ст.л
 
ѕротивень от стандартной духовки
 
¬ыпекать при 180° 15 минут
 
 –≈ћ
 
—лив. масло - 150 гр
 
—гущенка варена€ - 150-200 гр
 
 акао - 1 ст.л
 
ќрехи любые - 50 гр
ѕриготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=fDnDT1m46yQ

√отовлю бисквитное тесто дл€ рулета. ¬ миску разбиваю €йца и добавл€ю чуть-чуть соли.
 
 
’олодные €йца в два раза дольше взбиваютс€, чем те, которые лежали при комнатной температуре.
 
¬збиваю €йца миксером на большой скорости и постепенно всыпаю сахар.


1 (700x393, 244Kb)

’орошо и правильно взбита€ €ична€ масса, должна побелеть и увеличитьс€ в объеме в 4-5 раз.
 
ѕостепенно, в два-три приЄма, просеиваю муку. ’оть муки по рецепту идет мало, всего 120 граммов, добавл€ть еЄ нужно част€ми и аккуратно перемешивать. ≈сли всыпать сразу всю муку, то тесто может осесть.


2 (700x393, 236Kb)

ќткладываю две столовые ложки теста дл€ того, чтобы сделать рисунок сверху рулета.
 
ѕротивень застелите пергаментом. ≈сли сомневаетесь в качестве пергамента, то смажьте его растительным маслом, чтобы испеченный бисквит было легко отделить от бумаги.
 
¬ыливаю тесто на пергамент и разравниваю. ѕротивень у мен€ от духовки, размер 38×30 см.


3 (700x393, 196Kb)

—делаем рисунок на тесте. ƒл€ этого нужно сначала смешать какао с водой в равных пропорци€х (две столовые ложки воды и две какао), а затем смешать с двум€ ложками теста.


4 (700x393, 243Kb)

»з бумаги делаю кулЄк и наполн€ю его "шоколадным тестом". ѕоверх белого бисквита наношу коричневые полосы в произвольном пор€дке. ƒерев€нной шпажкой делаю разводы на тесте.

2835299_41 (700x393, 61Kb)

¬от что получилось.


5 (700x393, 353Kb)

¬ыпекаю бисквит в заранее разогретой духовке при 180°, в течение 15 минут.
 
Ѕисквит такой интересный получаетс€.  оричневое тесто при выпечки осело в центр белого теста, и рисунок у готового рулета получилс€ выпуклый.
 

6 (700x393, 272Kb)

ƒостаю бисквит из духовки и снимаю с противн€.
 
’олодный бисквит при скручивании может трескатьс€, поэтому остужайте бисквит, скрутив его в рулет вместе с пергаментом или с полотенцем.
 


7 (700x393, 211Kb)

—делаем крем. ћ€гкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности, добавл€ем вареную сгущенку и столовую ложку какао. ѕеремешиваем до однородной консистенции.
 
–азворачиваем бисквитный рулет и намазываем на него весь крем.
 
ѕо желанию, сверху крема можно посыпать немного измельченных орешков. ” мен€ соленый арахис.  стати, у выпечки очень интересный вкус получилс€.


8 (700x393, 356Kb)

—кручиваем рулет и заворачиваем его в пищевую пленку. ќтправл€ем в холодильник на два часа, чтобы застыл крем. ( ладите рулет швом вниз)
 
¬се! Ѕисквитный рулет с кремом готов! ќн такой вкусный, что и торта не надо.
 
ѕри€тного аппетита!!! good


9 (700x393, 276Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м