🌸 Гречневый суп с грибами за полчаса! Что может быть проще?

Понедельник, 04 Октября 2021 г. 15:01 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...67819d1470

1 (700x466, 313Kb)

Рецепт вкусного и ароматного грибного супчика с гречневой крупой пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить обеденное меню в любое время года. Приготовление этого супа займёт минимум времени и потребует минимальный набор продуктов. Также это первое блюдо понравится тем, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты (6 порций)

Бульон или вода — 2 л

Грибы опята — 300 г

Зелень свежая — по вкусу

Крупа гречневая — 80 г

Лук — 1 шт.

Масло растительное — для жарки

Морковь — 1 шт.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: маринованные или замороженные грибы (у меня - маринованные опята), картофель, лук, морковь, гречневую крупу, растительное масло для обжаривания, соль, молотый чёрный перец и свежую зелень для подачи.

2 (700x466, 245Kb)

2. Картофель очистить и нарезать кубиком небольшого размера.

3 (700x466, 265Kb)

3. В кастрюлю влить воду или бульон, например, овощной бульон.

Добавить картофель и варить до закипания.

4 (700x466, 243Kb)

4. Морковь очистить от верхней грубой части и натереть на крупной тёрке либо нарезать соломкой.

Лук очистить и мелко нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.

Добавить к луку морковь и пассеровать до мягкости овощей.

5 (700x466, 326Kb)

5. Когда бульон с картофелем закипит, добавить в кастрюлю овощную зажарку.

6 (700x466, 259Kb)

6. Гречневую крупу перебрать и промыть до прозрачной воды.

Добавить в кастрюлю с бульоном.

7 (700x466, 264Kb)

7. С маринованных опят слить маринад. Если в баночке с грибами присутствуют какие-то специи, можно выложить грибы на сито и промыть холодной водой.

Добавить в бульон.

Ещё раз довести до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля примерно 15 минут.

8 (700x466, 260Kb)

8. Свежую зелень мелко нарубить.

Когда картофель будет готов, попробовать бульон на вкус, посолить и поперчить, добавить рубленную зелень, выключить нагрев и дать супу настояться под крышкой в течение 10-ти минут.

9 (700x466, 264Kb)

Приятного аппетита!

10 (700x466, 313Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Гречневый суп суп за полчаса рецепт супа вкусно и просто

Процитировано 23 раз
Понравилось: 15 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post487276661/">&#127800; Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР°! Р§С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРѕС‰Рµ?</a><br/>

Р РµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РіСЂРёР±РЅРѕРіРѕ СЃСѓРїС‡РёРєР° СЃ РіСЂРµС‡РЅРµРІРѕР№ РєСЂСѓРїРѕР№ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРµ. РЎС‹С‚РЅС‹Р№, Рё РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‚РµРј Р»С‘РіРєРёР№, РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РѕРЅ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚ РІР°Рј СѓРґР°С‡РЅРѕ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ РѕР±РµРґРµРЅРЅРѕРµ РјРµРЅСЋ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ СЃСѓРїР° Р·Р°Р№РјС‘С‚ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё Рё РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚ РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅС‹Р№ РЅР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. РўР°РєР¶Рµ СЌС‚Рѕ РїРµСЂРІРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ С‚РµРј, РєС‚Рѕ СЃРёРґРёС‚ РЅР° РґРёРµС‚Рµ Рё РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ СЃРѕР±Р»СЋРґР°РµС‚ РїРѕСЃС‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (6 РїРѕСЂС†РёР№)

&nbsp;

Р‘СѓР»СЊРѕРЅ РёР»Рё РІРѕРґР° &mdash; 2 Р»

Р“СЂРёР±С‹ РѕРїСЏС‚Р° &mdash; 300 Рі

Р—РµР»РµРЅСЊ СЃРІРµР¶Р°СЏ &mdash;&nbsp; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљСЂСѓРїР° РіСЂРµС‡РЅРµРІР°СЏ &mdash; 80 Рі

Р›СѓРє &mdash; 1 С€С‚... <a href="http://www.ipola.ru/post487276661/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Гречневый суп с грибами за полчаса! Что может быть проще?