Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

🌸 Маковый пирог со сливами и яблоками. Хит летне-осеннего сезона!

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 13:51 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...689740ea70

1 (700x466, 398Kb)

Тесто в этом пироге очень нежное и сливочное. В сочетании с фруктовой начинкой и крупинками мака получается не просто вкусно, а очень вкусно! Яблоки для этого пирога лучше брать сладкие, чтобы скомпенсировать кислинку слив. Либо же заменить их грушами или виноградом. Сливы лучше всего выбирать крупные и сладкие. Уверена, такая выпечка никого не оставит равнодушным. Тот, кто её попробует, обязательно попросит добавки!

Ингредиенты (8 порций)

Мак кондитерский — 40 г

Масло растительное — смазать

Масло сливочное — 175 г

Молоко — 150 мл

Мука — 350 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сахар — 150 г

Сахар ванильный — 10 г

Сахарная пудра — украсить

Сливы — 400 г

Яблоки — 250 г

Яйца куриные — 4 шт.

Приготовление:

1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, сахар, ванильный сахар, молоко, сливочное масло, яйца, разрыхлитель теста, сливы, яблоки, мак, растительное масло для смазывания формы и сахарную пудру для посыпки.

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Сливочное масло нужно заранее растопить в микроволновке и остудить.

.
2 (700x466, 292Kb)

2. Мак промыть холодной водой и залить кипятком на 30 минут. За это время он должен размягчиться и увеличиться в объеме. Затем воду слить через мелкое сито или марлю.

3 (700x466, 311Kb)

3. Соединить в миске яйца, сахар и ванильный сахар.

Взбить с помощью миксера в густую пышную пену.

4 (700x466, 303Kb)

4. Добавить в полученную массу молоко, растопленное сливочное масло и ещё раз взбить.

5 (700x466, 302Kb)

5. Просеять разрыхлитель и небольшими порциями добавлять в полученную массу муку.

6 (700x466, 243Kb)

6. Когда вся мука будет добавлена, аккуратно перемешать лопаткой круговыми движениями снизу вверх.

7 (700x466, 270Kb)

7. Сливы разрезать пополам и извлечь косточки.

8 (700x466, 365Kb)

8. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать небольшим кубиком.

*Вместо яблок можно использовать виноград, например сладкий кишмиш без косточек.

9 (700x466, 299Kb)

9. Разделить подготовленное тесто на 2 примерно равных части.

В одну часть теста добавить мак, в другую - яблоки.

10 (700x466, 314Kb)

10. Перемешать маковое тесто.

11 (700x466, 358Kb)

11. Перемешать яблочное тесто.

12 (700x466, 358Kb)

12. Я буду печь пирог в мультиварке, но рецепт универсален, можно смело печь в духовке.

Дно чаши мультиварки либо формы для выпечки смазать растительным маслом.

13 (700x466, 228Kb)

13. Вылить в чашу/форму маковое тесто и разровнять его поверхность.

Сверху по кругу выложить половинки слив рёбрышками.

14 (700x466, 294Kb)

14. Затем выложить тесто с яблочной начинкой.

Разровнять лопаткой.

Установить в мультиварке программу «Выпечка» 1 час 20 минут и дождаться сигнала окончания программы.

Если вы готовите в духовке, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 55-60 минут.

15 (700x466, 281Kb)

15. Извлечь пирог из мультиварки с помощью чаши для готовки на пару и перевернуть на другую сторону.

Переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

16 (700x466, 343Kb)

16. Нарезать пирог на куски и подавать к кофе или чаю.

Приятного чаепития!

17 (700x466, 353Kb)
18 (700x466, 364Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Маковый пирог пирог со сливами и яблоками рецепт пирога пирог к чаю пирог домашняя выпечка выпечка в мультиварке

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте