-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

Ольга Груздева -Белкина. Не жалейте своих улыбок! - (0)

Даже если устали от боли И наделали много ошибок - Улыбайтесь, помимо воли, Не жалейте с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 46709
Комментариев: 371686
Написано: 751676


🌸 Маковый пирог со сливами и яблоками. Хит летне-осеннего сезона!

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 13:51 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...689740ea70

1 (700x466, 398Kb)

Тесто в этом пироге очень нежное и сливочное. В сочетании с фруктовой начинкой и крупинками мака получается не просто вкусно, а очень вкусно! Яблоки для этого пирога лучше брать сладкие, чтобы скомпенсировать кислинку слив. Либо же заменить их грушами или виноградом. Сливы лучше всего выбирать крупные и сладкие. Уверена, такая выпечка никого не оставит равнодушным. Тот, кто её попробует, обязательно попросит добавки!

Ингредиенты (8 порций)
 
Мак кондитерский — 40 г
Масло растительное —  смазать
Масло сливочное — 175 г
Молоко — 150 мл
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра —  украсить
Сливы — 400 г
Яблоки — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.
 
Приготовление:
 
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, сахар, ванильный сахар, молоко, сливочное масло, яйца, разрыхлитель теста, сливы, яблоки, мак, растительное масло для смазывания формы и сахарную пудру для посыпки.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло нужно заранее растопить в микроволновке и остудить.

.
2 (700x466, 292Kb)

2. Мак промыть холодной водой и залить кипятком на 30 минут. За это время он должен размягчиться и увеличиться в объеме. Затем воду слить через мелкое сито или марлю.


3 (700x466, 311Kb)

3. Соединить в миске яйца, сахар и ванильный сахар.
Взбить с помощью миксера в густую пышную пену.
 


4 (700x466, 303Kb)

4. Добавить в полученную массу молоко, растопленное сливочное масло и ещё раз взбить.


5 (700x466, 302Kb)

5. Просеять разрыхлитель и небольшими порциями добавлять в полученную массу муку.


6 (700x466, 243Kb)

6. Когда вся мука будет добавлена, аккуратно перемешать лопаткой круговыми движениями снизу вверх.


7 (700x466, 270Kb)

7. Сливы разрезать пополам и извлечь косточки.


8 (700x466, 365Kb)

8. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать небольшим кубиком.
 
*Вместо яблок можно использовать виноград, например сладкий кишмиш без косточек.


9 (700x466, 299Kb)

9. Разделить подготовленное тесто на 2 примерно равных части.
В одну часть теста добавить мак, в другую - яблоки.


10 (700x466, 314Kb)

10. Перемешать маковое тесто.


11 (700x466, 358Kb)

11. Перемешать яблочное тесто.


12 (700x466, 358Kb)

12. Я буду печь пирог в мультиварке, но рецепт универсален, можно смело печь в духовке.
Дно чаши мультиварки либо формы для выпечки смазать растительным маслом.


13 (700x466, 228Kb)

13. Вылить в чашу/форму маковое тесто и разровнять его поверхность.
Сверху по кругу выложить половинки слив рёбрышками.
 


14 (700x466, 294Kb)

14. Затем выложить тесто с яблочной начинкой.
Разровнять лопаткой.
Установить в мультиварке программу «Выпечка» 1 час 20 минут и дождаться сигнала окончания программы.
Если вы готовите в духовке, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 55-60 минут.
 


15 (700x466, 281Kb)

15. Извлечь пирог из мультиварки с помощью чаши для готовки на пару и перевернуть на другую сторону.
Переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
 

16 (700x466, 343Kb)

16. Нарезать пирог на куски и подавать к кофе или чаю.
Приятного чаепития! good


17 (700x466, 353Kb)
18 (700x466, 364Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям