-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

Ольга Груздева -Белкина. Не жалейте своих улыбок! - (0)

Даже если устали от боли И наделали много ошибок - Улыбайтесь, помимо воли, Не жалейте с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 45592
Комментариев: 367901
Написано: 744513


🌸 Воздушный бисквитный рулет к чаю. Рулет без крема на скорую руку

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 15:15 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2f3fc744be

! (700x393, 328Kb)

Всем привет! Спешу с вами поделиться рецептом воздушного бисквитного рулета к чаю. Самое интересное, что мы не будем готовить крем, нам просто понадобятся фрукты и сухофрукты. Рулет можно приготовить на скорую руку буквально за полчаса. Простой вариант выпечки не только для семейного чаепития, но и для встречи с друзьями. В качестве начинки для рулета я выбрала яблоко, чернослив и курагу.

Бисквитный рулет с яблоками и сухофруктами:
Тесто:
 
Яйца - 4 шт
 
Сахар - 100 г
 
Мука - 130 г
 
Щепотка соли
 
Начинка:
 
Яблоко - 1 шт
 
Курага - 50 г
 
Чернослив - 50 г
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=C8tRLL22Yuc

Для начала готовим начинку. На крупной терке натираем 1 яблоко, нарезаем мелко 50 г чернослива и 50 г кураги. Противень застилаем пергаментом. Если вы не уверены в своем пергаменте можно смазать его растительным маслом. По противню распределяем натертое яблоко, сверху посыпаем черносливом и курагой.


1 (700x393, 335Kb)

Теперь можно приготовить тесто, но не забудьте заранее включить духовку для разогрева, так как тесту стоять нельзя, иначе выйдет весь воздух и бисквит не поднимется. Итак, взбиваем миксером 4 яйца со щепоткой соли до появления пышной пены, затем вводим по чуть-чуть 100 г сахара. Взбиваем 5-7 минут. Масса должна стать светлой, довольно плотной и сильно увеличиться в объеме.


2 (700x393, 234Kb)

Затем просеиваем 130 г муки и замешиваем тесто аккуратно лопаткой снизу вверх. Долго не мешаем, а просто соединяем ингредиенты.


3 (700x393, 234Kb)

Выливаем тесто на начинку и равномерно распределяем.


4 (700x393, 230Kb)

Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 15 минут.


5 (700x393, 190Kb)

С горячего готового рулета снимаем пергамент и сразу сворачиваем рулет. Рулет к сожалению у меня немного потрескался, но после того, как я его нарезала, этого стало не заметно.


6 (700x393, 273Kb)

Накрываем рулет полотенцем и полностью остужаем.


7 (700x393, 260Kb)

Бисквитный рулет посыпаем сахарной пудрой.


8 (700x393, 262Kb)

Нарезаем рулет острым ножом и зовем всех к столу.


9 (700x393, 318Kb)

Нежный, воздушный, просто потрясающий рулет с сочной начинкой. Можно по вкусу добавить орешки, изюм, корицу и тд. Простая и вкусная выпечка к чаю.
 
Приятного аппетита! good


10 (700x393, 328Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 10 пользователям