-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


🌸 Баранина, приготовленная в чугунной кастрюле в духовке.

Вторник, 23 Марта 2021 г. 13:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0fde9b940b

! (700x466, 392Kb)

Нам понадобится:
 
Баранина,
 
Лук репчатый – 1-2 штуки,
 
Розмарин – 0,5-1 чайная ложка,
 
Сладкая паприка – 1-2 чайные ложки,
 
Соль, перец,
 
Оливковое масло,

Приготовление.


2 (700x466, 368Kb)

Чугунную кастрюлю смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, розмарином и сладкой паприкой (используем половину специй).


3 (700x466, 322Kb)

Баранину моем, кладем в кастрюлю.
 
Сверху сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем розмарин и сладкую паприку. Сбоку раскладываем лук. Можно добавить еще и морковь.


4 (700x466, 258Kb)

Закрываем крышкой и отправляем в холодную духовку, чтобы кастрюля равномерно нагревалась.


5 (700x466, 240Kb)

Тушим при температуре 200 градусов (без конвекции, верхний и нижний нагрев).
 
Через 1,5 часа мясо переворачиваем и опять отправляем в духовку. Тушим еще 1 час.


6 (700x466, 279Kb)
7 (700x466, 298Kb)

Время тушения будет зависеть от размера и вида мяса. Его всегда можно попробовать проткнуть ножом, чтобы понять насколько оно мягкое.
 
Наша баранина в духовке готова.


8 (700x466, 250Kb)

Лук, тушеный вместе с бараниной, приобретает замечательный вкус и аромат и становится прекрасным дополнением к мясу.
 
Хотя, если кусок попадется хороший, то никакое дополнение к мясу не понадобится.
 
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!! good


9 (700x466, 392Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям