🌸 Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

Пятница, 12 Марта 2021 г. 11:29 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...2b50c18ac3

1 (700x393, 360Kb)

Рецепты десертов на скорую руку всегда выручают, когда нужно приготовить быстро, просто и вкусно. Рулет с варёной сгущенкой - один из таких рецептов, он довольно простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Также его хорошо готовить, если в доме есть очень спелые бананы.

Нам понадобится:

Бананы - 2-3 шт.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 гр

Мука - 1,5 ст.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Вареная сгущенка - 300 гр

Орехи для украшения

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=GRuhrYYw9_c

1. К крупно нарезанным бананам добавляем 1 ч.л. соды и измельчаем в блендере до состояния пюре

2 (700x393, 174Kb)

2. Яйца взбиваем с сахаром до пышного состояния, примерно 2-3 минуты

3 (700x390, 155Kb)

3. Во взбитые яйца добавляем бананы и перемешиваем

4 (700x390, 170Kb)

4. Муку перемешиваем с разрыхлителем. Просеиваем муку в тесто, перемешиваем до однородного состояния

5 (700x391, 159Kb)

5. Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем в ровный слой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 180°. Главное не пересушить корж иначе при сворачивании в рулет он будет ломаться!

6 (700x393, 202Kb)

6. Готовый корж, еще горячий, накрываем бумагой для выпечки, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и снимаем пергамент, на котором он выпекался

7 (700x394, 219Kb)