😋📌 Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут

Пятница, 13 Ноября 2020 г. 11:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5ae46703b4

1 (700x466, 384Kb)

На приготовление таких творожных лепешек уходит 30-35 минут. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Если добавить чуть больше сахара, то они становятся сладкими и отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса с любимыми горячими напитками. Если уменьшить количество сахара, то они будут хороши и с первыми блюдами. Тесто для них замешиваю за несколько минут.

Ингредиенты на 6 штук

350 гр. мука (+ для лепешек)

200 гр. творог (1 пачка)

200 мл. кефир

100 мл. молоко

2 шт. куриные яйца

3 ст.л. сахар

1/2 ч.л. соль

1/2 ч.л. сода (пищевая)

Приготовление.

1. В миску выкладываем творог, вливаем кефир и молоко.

2 (600x400, 125Kb)

2. Разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахара и соль. Если хотим сделать их очень сладкими, то количество сахара увеличиваем до 4-5 ст. ложек.

3 (600x400, 124Kb)

3. Взбиваем вес продукты миксером или венчиком, добавляем соду, перемешиваем и высыпаем порциями муку.

4 (600x400, 139Kb)

4. Замешиваем не слишком густое и липкое тесто. Из него получится 6 довольно больших лепешек.

5 (600x400, 153Kb)

5. Чтобы легко сформировать лепешки и не сильно испачкать руки, на тарелку высыпаем муку и ложкой добавляем тесто на 1 лепешку.

6 (600x400, 134Kb)

6. Присыпаем тесто со всех сторон мукой, берем в руки, формируем лепешку и выкладываем на противень (у меня небольшие противни, застеленные промасленной бумагой). Готовим все лепешки, протыкаем их 5-6 раз вилкой, которую перед проколом опускаем в муку. Смазываем лепешки взбитым яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

7 (600x400, 115Kb)

7. Лепешки увеличиваются в объеме и покрываются красивым коричневым цветом.

8 (600x400, 147Kb)

8. Готовые лепешки из творога немного остужаем и сразу подаем на стол. Они получаются в меру сладкими, очень мягкими, ароматными и вкусными. Внутри становятся пористыми. Отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса.

Приятного чаепития!