Омские Пирожки на Кефире - Таких вкусных вы ещё не пробовали

Среда, 26 Августа 2020 г. 09:52 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...48c0c40d64

1 (700x392, 282Kb)

Пирожки получаются пышными,сочными и очень вкусными! Мясная начинка не пересушена, но вот сами пирожки лучше обжаривать на небольшом количестве масла. Уверена, что вам понравится, рекомендую попробовать!

Нам понадобится:

Начинка:

-750 гр. фарша (свиной или говяжий)

-2 салатных луковицы

-1 пучок зелени петрушки или укропа

-соль, перец

-специи (по вкусу)

Тесто:

-900 гр. муки

-1 чайн.л соли

-1 стол.л сахара

-10 гр. сухих дрожжей

-50 мл. воды

-450 мл. кефира (любой жирности)

-30 мл. растительного масла

Приготовление.

1. В чашу наливаем тёплую воду, досыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем.

2. Накрываем плёнкой и оставляем на 5 минут.

3. В отдельную ёмкость наливаем кефир и яйцо, хорошенько взбиваем.

3 (675x398, 160Kb)

4. К этому времени, дрожжи уже поднимутся и их можно влить в кефир.

4 (678x442, 187Kb)

5. Досыпаем соль и постепенно вводим муку. Тщательно вымешиваем массу.

5 (694x442, 194Kb)

6. В конце вливаем растительное масло и ещё раз вымешиваем тесто.

7. Накрываем чашу плёнкой и убираем на 40 минут.

6 (700x421, 247Kb)

8. Готовим начинку: Луковицы пропускаем через мясорубку и добавляем к фаршу.

7 (700x355, 152Kb)

9. Добавляем соль,перец, смесь итальянских трав, мелко нарезанную зелень и перемешиваем.

8 (700x388, 178Kb)

10. На столешницу присыпанную мукой выкладываем тесто и слегка вымешиваем.

11. Тесто делим на равные шарики.

9 (700x367, 222Kb)

12. Каждый шарик раскатываем и выкладываем по столовой ложке (можно и больше) мясной начинки.

13. Аккуратно защипываем тесто. Повторяем процедуру с остальными заготовками.

10 (700x395, 202Kb)

14. На сковороду вливаем растительное масло и начинаем обжаривать пирожки.

15. Готовые пирожки выкладываем на сервировочное блюдо и можно подавать.

Приятного аппетита!

22 (700x393, 292Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post473838257/">РћРјСЃРєРёРµ РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РљРµС„РёСЂРµ - РўР°РєРёС… РІРєСѓСЃРЅС‹С… РІС‹ РµС‰С‘ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё</a><br/>

РџРёСЂРѕР¶РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РїС‹С€РЅС‹РјРё,СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё! РњСЏСЃРЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅРµ РїРµСЂРµСЃСѓС€РµРЅР°, РЅРѕ РІРѕС‚ СЃР°РјРё РїРёСЂРѕР¶РєРё Р»СѓС‡С€Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РјР°СЃР»Р°. РЈРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅРєР°:

&nbsp;

-750 РіСЂ. С„Р°СЂС€Р° (СЃРІРёРЅРѕР№ РёР»Рё РіРѕРІСЏР¶РёР№)

-2 СЃР°Р»Р°С‚РЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

-1 РїСѓС‡РѕРє Р·РµР»РµРЅРё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё РёР»Рё СѓРєСЂРѕРїР°

-СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

-СЃРїРµС†РёРё (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:

&nbsp;

-900 РіСЂ. РјСѓРєРё

-1 С‡Р°Р№РЅ.Р» СЃРѕР»Рё

-1 СЃС‚РѕР».Р» СЃР°С…Р°СЂР°

-10 РіСЂ. СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

-50 РјР». РІРѕРґС‹

-450 РјР». РєРµС„РёСЂР° (Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё)

-30 РјР». СЂР°СЃС‚... <a href="http://www.ipola.ru/post473838257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Омские Пирожки на Кефире - Таких вкусных вы ещё не пробовали