-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

я люблю эти дни, подаренные даром..... - (0)

Ёто дни нашей жизни. Ќет никаких других дней. “олько эти. ƒни, когда мы встречаемс€ друг с друг...

„еловеку.. несмотр€ на все "небыли - были" - (0)

claude_ciari i am crying „еловеку.. несмотр€ на все небыли - были ќчень нужно.. чтобы его.. ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 39261
 омментариев: 343488
Ќаписано: 698390



 отлеты "ѕенсионерские": и дело не в возрасте

„етверг, 09 јпрел€ 2020 г. 10:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00afe3b30c

1 (700x466, 406Kb)

—егодн€ готовлю котлеты "ѕенсионерские"... Ќазвание котлет конечно странное, но какое есть, такое есть... ѕричЄм никакого пр€мого отношени€ именно пенсионерам оно не имеет. ѕросто эти котлеты очень бюджетные, все используемые продукты из самой низкой ценовой категории, а в результате их получаетс€ очень много. » они очень даже вкусные, вполне год€тс€, чтобы разнообразить меню.

»нгредиенты дл€ приготовлени€:
 
 апуста белокочанна€ —1/4 части небольшого кочана
ћорковь — 1 шт.
Ћук репчатый — 1 шт.
 артофель — 3-4 шт. или уже готовое пюре
 уриное €йцо — 1 шт.
ћасло растительное дл€ жарки
—оль, черный молотый перец
ћука — 3-4 ст. л.
ѕриготовление.
 
ƒл€ приготовлени€ таких котлет потребуетс€ капуста, тушена€ с морковью, луком и картофельное пюре (или просто отварной м€тый картофель). » вот с чего-то из этого и стоит начинать...
 
≈сли у вас есть какой-то свой "особенный" рецепт тушени€ капусты — значит, готовьте капусту по этому рецепту. я напишу, как € это делаю:
 
 апусту шинкую, морковь (очищенную) натираю на крупной терке, лук нарезаю небольшими кубиками. ¬ сковороду наливаю 3-4 ст. л. растительного масла, когда оно разогреетс€, закладываю сначала лук, через какое-то врем€ морковь, и далее капусту. ¬ливаю воду и тушу 20-25 минут. «атем кладу немного томатной пасты, соль, черный молотый перец, и ещЄ буквально 5-7 минут готовлю.


2 (700x466, 388Kb)

≈щЄ, как € уже сказала, нужно отварить картофель в подсоленной воде, затем его растереть толкушкой. »ли же использовать вчерашнее недоеденное картофельное пюре — если таковое есть.


3 (700x466, 318Kb)

  картофельному пюре добавл€ем тушЄную капусту, сюда же разбиваем €йцо, немного солим (если до этого не солили), перчим, и кладЄм 3-4 ст. л. муки — может немного побольше. «десь уже нужно смотреть по консистенции, сами определите удобно вам будет делать котлеты или нет. ≈щЄ можно добавить несколько зубчиков измельченного чеснока или\и зелень — это уже на своЄ усмотрение. ћассу хорошо перемешиваем.


4 (700x466, 320Kb)

‘ормируем из этой массы котлеты — круглой и продолговатой формы, обваливаем их в муке...


5 (700x466, 392Kb)

... и сразу же выкладываем на сковороду, с разогретым растительным маслом. », обжариваем с 2 сторон на медленном огне, до красивой рум€ной корочки. ѕолучаютс€ очень даже вкусные котлеты.

ѕри€тного аппетита! good


6 (700x466, 358Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  


ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м