-÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

¬сЄ мен€етс€ - мысли, маршруты, потери, мечты...Flore Betty - (0)

¬сЄ мен€етс€ - люди вокруг, и друзь€, и любовь. ¬сЄ проходит - щем€ща€ боль, наши планы, н...

Ќ≈“ Ћ≈“ ≈вгений ≈втушенко - (0)

    ...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 38309
 омментариев: 340027
Ќаписано: 690689



“атарский “рЄхслойный ѕирог! огда и вкусно, и красиво!

¬торник, 18 ‘еврал€ 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b248e54a

! (700x393, 377Kb)

¬сем привет!Ќа дн€х € баловала свою семью вкуснейшим татарским пирогом! Ёто восхитительный пирог с большим количеством разнообразной начинки и очень-очень вкусным песочным тестом. ¬нутри пирога между начинками тесто вообще не ощущаетс€, настолько оно гармонично сочетаетс€ с сухофруктами и лимонным слоем. —ам лимон придает пикантности и разбавл€ет излишнюю сладость кураги и чернослива. Ёто стќ€щий национальный пирог дл€ насто€щего чаепити€ по-татарски!

»нгредиенты
*“есто*
-3 стак. муки
-200 гр сливочного масла
-100 мл молока
-60 гр сахара
-2/3 ч.л разрыхлител€
-1/4 ч.л соли
*Ќачинка*
-250 гр кураги
-250 гр чернослива
-2 лимона
-6 стол.л сахара
-1 стол.л муки
ѕриготовление.



–ецепт приготовлени€ https://www.youtube.com/watch?v=xFSRGgG5ELQ&feature=emb_logo



1 (700x393, 242Kb)

1.—начала подготовить начинку. ” лимона срезать концы и пропустить через м€сорубку. “акже измельчить отдельно курагу и чернослив.

2 (700x393, 204Kb)

2.  пропущенным лимонам добавить сахар и столовую ложку муки, перемешать. Ќачинка готова.

3 (700x393, 209Kb)

3.ƒл€ теста масло с мукой перетереть руками в крошку.

4 (700x393, 205Kb)

4.ќтложить две столовые ложки крошки дл€ обсыпки пирога.

5 (700x393, 218Kb)

5.ƒобавить сахар, соль, разрыхлитель всЄ перемешать. ¬лить молоко и замесить тесто. ќно должно собратьс€ в единый ком. ƒолго вымешивать его не нужно!

6 (700x393, 223Kb)

¬от такое оно получаетс€.

7 (700x393, 197Kb)

6.–азделить тесто на 4 части. ќдну бќльшую и три одинаковых поменьше.

8 (700x393, 251Kb)

7.Ѕќльшую часть раскатать и выложить в форму, чтобы были ещЄ и бортики.

9 (700x393, 228Kb)

8.Ќижним слоем распределить чернослив.

10 (700x393, 247Kb)

9.–аскатать меньшую часть теста и уложить сверху на чернослив.  ра€ хорошо скрепить.

11 (700x393, 241Kb)

10.¬ыложить курагу и снова поверх начинки уложить тесто.

12 (700x393, 252Kb)

11.–аспределить лимонную начинку.

13 (700x393, 244Kb)

12.» сверху снова раскатанное тесто.  ра€ очень хорошо закрепить.

14 (700x393, 233Kb)

13.ѕрисыпать отложенной масл€но-мучной крошкой.

15 (700x393, 257Kb)

14.¬ыпекать в разогретой духовке при 180 — около 40 минут.

16 (700x393, 244Kb)

√отовому трЄхслойному пирогу дать полностью остыть и можно нарезать на кусочки!

17 (700x393, 258Kb)
18 (700x393, 369Kb)

¬от такое оно чаепитие с татарским акцентом! good

19 (700x393, 376Kb)
20 (700x393, 374Kb)
21 (700x393, 317Kb)
22 (700x393, 323Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м