Очень вкусный творожный кекс. Этот рецепт стал любимым в нашей семье

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 10:43 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00aed01bde

alt="Очень вкусный творожный кекс"

Этот кекс один из самых вкусных. Вы просто влюбитесь в этот рецепт.

Рецепт:

Яйца 2 шт.

САХАР 350 гр.

Масло сливочное 150 гр.

Творог 250 гр.

Ваниль

Сода 0,5 чайной ложки

Мука 1-2 стакана

Изюм

Приготовление.

Приготовление кекса https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=CIQTanYZJoA&feature=emb_logo

alt="Очень вкусный творожный кекс"

Разбиваем яйца в посуду, где будем готовить все тесто.

Секрет этого кекса в том, что готовим тесто не выключая блендер/миксер.

alt="Очень вкусный творожный кекс"

Взбиваем яйца до воздушной пены, после не выключая миксер, добавляем сахар и стараемся взбить до того, чтобы сахар растворился. После добавляем растопленное, комнатной температуры сливочное масло, продолжаем взбивать минут 5-6. До однородной массы. После добавляем творог и перебиваем его до однородности, до густой массы.

alt="Очень вкусный творожный кекс"

После добавляем чуть-чуть муки(2-3 ст. ложки) вмешиваем ее в тесто блендером. После добавляем гашенную уксусом соду и перебиваем минуты 2-3.

После добавляем ваниль и оставшуюся муку и перемешиваем до однородной массы, само тесто должно получится гуще сметаны. После добавляем последний ингредиент - изюм и перемешиваем его с тестом.

alt="Очень вкусный творожный кекс"