Торт «ШОКО»

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 10:40 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ad99f4d9

alt="Торт «ШОКО»"

Если Вы любите готовить сладости дома, то этот торт подойдет, как для буднего чаепития, так и для любимых праздников. Торт « ШОКО » – очень прост в приготовлении, поэтому сделать его по данному рецепту сможет каждый!

ингредиенты:

Яйца – 6 шт

Сахар – 1,5 стакана (можно заменить сахарной пудрой)

Сода – 0,5 ч.л

Какао – 3 ст.л.

Мука – 2 стакана

Подсолнечное масло – 1 ст.л.

Сгущённое молоко – 1 банка

Сметана (20%) – 250 гр.

Сливочное масло – 250 гр.

Шоколад – 1 плитка

Приготовление.

Готовим бисквит:

Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в очень густую, плотную пену. Небольшими порциями высыпаем сахар и постепенно по 1 шт добавляем яйца, соду (соду погасить уксусом). Высыпаем какао и все тщательно взбиваем до пышной массы.
Постепенно всыпаем муку.
Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 180 градусов. Выпекаем до полной готовности.
Даем бисквиту остыть. При помощи обычной нитки делаем из одного коржа два (прорезаем корж в вертикальном направлении).

Готовим крем:

Сгущенное молоко взбить со сметаной, добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить.
Собираем торт: Намазываем нижний корж кремом и закрываем верхним коржом. Сверху весь торт отмазываем кремом.
Посыпаем тертым шоколадом и даем пропитаться 2 часа.

Приятного аппетита!