Печеночный салат

Среда, 07 Августа 2019 г. 09:57 + в цитатник

https://takprosto.cc/pechenochnyi-salat/

alt="Печеночный салат"

Печень можно не только жарить с луком на сковороде, помимо печеночных тортов есть и интересные рецепты салатов с печенью. Если в салате есть мясо или субпродукты, он автоматически превращается в основное блюдо. Не нужно ничего выдумывать: покрошил ингредиенты — и наслаждаешься вкусной едой. Если ты еще не готовил печеночный салат с яйцами и морковью, то ты просто не знаешь, каким сытным и вкусным может быть салат. Тем более что этот салат выглядит торжественно, прямо как торт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г печени

10 огурцов

5 яиц

4 моркови

4 луковицы

200 г майонеза

соль по вкусу

перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари печень в течение 10–15 минут. Остуди ее и нарежь соломкой.

Самая вкусная — куриная печень, хотя можно и говяжьей заменить.

Отвари морковь, почисти и натри на крупной терке.

alt="Печеночный салат"

Нарежь лук полукольцами и обжарь до золотистого цвета, посоли по вкусу.

alt="Печеночный салат"

Отвари яйца и отдели желтки от белков. Натри белки на крупной терке.

alt="Печеночный салат"

Выкладывай печеночный салат слоями в емкость с высокими краями, можно использовать форму или стеклянную посуду, чтобы все слои были видны. Выложи половину печени и смажь майонезом, сверху половину огурцов. Далее: морковь, майонез, яичные белки, майонез и оставшиеся ингредиенты в том же порядке выложи слоями. Приятного аппетита!