Ароматные и хрустящие сырные палочки для гурманов

Вторник, 15 Января 2019 г. 10:39 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/lu...69976.html

alt=" сырные палочки "

Интересная выпечка — сырные палочки. Они могут быть сладкие, соленые, с тмином или кунжутом, на ваше усмотрение. Приятно похрустеть за чашечкой ароматного чая. Кстати, печенье надо вынимать из духовки сразу, как только оно станет светло-золотистого цвета, иначе быстро сгорит.

Понадобится:

1 стакан муки,

200 г замороженного сливочного масла,

200 г твердого сыра,

щепотка соли,

0,5 ч. ложки сахара,

2 желтка,

тмин, крупная соль, черный перец.

Приготовление:

1. Муку просеять на стол, на нее натереть сливочное масло и сыр. Добавить соль, сахар и вымесить гладкое однородное тесто. Убрать в холодильник на 1 час.

alt=" сырные палочки "

2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см и вырезать из него полоски или скатать небольшие колбаски. Палочки могут быть разной формы.

alt=" сырные палочки "

3. Смазать желтком и посыпать крупной солью, тмином, кунжутом. Духовку нагреть до +180°С. Выложить палочки на смазанный противень, выпекать в течение 15 минут.

alt=" сырные палочки "