-Рубрики

 -Цитатник

Ювелирная мода - красивые колье и ожерелья - (0)

Ювелирная мода, в отличие от моды на одежду, обувь и аксессуары, несколько консервативна. Одежду ...

Схемка «Волшебство природы» - (0)

Ну, послушай, напиши мне письмо... - (0)

Ну, послушай, напиши мне письмо. Положи его в бумажный конверт. Это просто. Это каждый бы смог ...

Вам не простят, что вы счастливей их! - (0)

Слишком большая откровенность может иногда обернуться чем-то плохим для нас. Ведь мы не всегда зна...

Как долог праздник новогодний. - (0)

Как долог праздник новогодний, Как бел в окошках снежный цвет. О Вас я думаю сегодня И нежно шл...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 31919
Комментариев: 322242
Написано: 649328


Строгановский салат с хреном

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 14:41 + в цитатник
irk.aif.ru/food/937443?utm_...aifrelated

alt="Строгановский салат с хреном"

Наверное любая хозяйка согласятся с утверждением, что все салаты можно разбить на две категории: легкие и сытные.  К последним относятся такие классические салаты как оливье, зимний и сельдь под шубой. Сегодня я покажу еще один сытный салат, который многие повара называют русский, а некоторые утверждают, что название свое он получил в честь графа Строгонова.
 
Уверяю вас, этот салат исчезает со стола одним из первых. Поэтому, не мешкая, забирайте рецепт салата в копилку домашних вкусностей.
Для строгановского салата нам потребуется:
- 400 гр отварной говядины;
 
- 250 гр маринованных грибов;
 
- 1 красный сладкий перец;
 
- 1 небольшой пучок зеленого лука.
 
Для заправки:
- 2/3 стакана сметаны (лучше погуще, да пожирнее);
 
- 1 ст.ложка  хрена;
 
- 2 ст.ложки лимонного сока;
 
- соль, перец по вкусу.

alt="Строгановский салат с хреном"

Приготовление:
1. Говядину нарезаем тонкими полосками.
 
2. Грибы нарезаем брусочками (у меня были опята, но смело можно брать ассорти, а еще лучше, когда маринованные грибочки домашние).
 
3. Перец очищаем от семян, нарезаем соломкой
 
4. Мелко нарезаем зеленый лук. Все перемешиваем.
 
Готовим заправку
5. Для заправки берем 2/3 стакана сметаны.
 
6. Кладем в сметану столовую ложку хрена.
 
7. Добавляем лимонный сок (у меня хрен уже с лимоном, поэтому добавила 1 ст.л. сока)
 
8. Соль, перец по вкусу, все перемешать.

alt="Строгановский салат с хреном"

9. Заправляем салат заправкой и аккуратно перемащиваем. Лучше, если салат немного постоит и пропитается.
alt="Строгановский салат с хреном"

Приятного аппетита! good

alt="Строгановский салат с хреном"

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 15 пользователям