-Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)

Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55080
Комментариев: 394703
Написано: 794587


Как приготовить кексы с начинкой?

Суббота, 07 Июля 2018 г. 11:59 + в цитатник

Да очень просто!

2835299_IMG_1474 (700x525, 321Kb)

Если начинка будет жидкая, то тесто на кексы надо приготовить чуть гуще, чем обычно, иначе начинка уйдёт на дно. Если начинка густая, или представляет из себя кусочки фруктов, то такую начинку можно положить слегка притопив её в тесто обычной густоты оладьевого теста. Сегодня я пекла кексы для сына, он заехал на минутку узнать, как у меня дела, с моим любимым джемом Персик-Манго, надеюсь, ему понравятся. Эти кексы с курагой, пекла раньше. Свежие не успела сфотографировать конечный результат - они уже уехали. Остались только фотографии процесса приготовления.

Ингредиенты для кексов с начинкой (на 12 штук).

Яйца 2 штуки

Сахар 0,5 стакана

Соль щепотка

Масло сливочное 100 грамм

Молоко 0,5 стакана

Мука 2 стакана

Разрыхлитель чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Джем для начинки 100 мл

Приготовление.

Обычное дело - взбиваем яйца с сахаром и солью. Взбиваем до полного растворения сахара. Он не должен скрипеть, Вы сами почувствуете.

2835299_IMG_1601 (700x525, 200Kb)2835299_IMG_1602 (700x525, 188Kb)

Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешали.

2835299_IMG_1604 (700x525, 193Kb)

Теперь добавляем муку, лучше постепенно, чтоб не образовалось комочков.

2835299_IMG_1605 (700x525, 198Kb)

Взбили. Тесто должно получиться гладкое, без комочков, не жидкое.

2835299_IMG_1606 (700x525, 189Kb)

Готовое тесто раскладываем в приготовленные формочки. Я пеку в силиконовой форме, вставляя в неё бумажные формочки, удобно, форма не пачкается, мыть проще. Формочки одноразовые, я их не смазываю маслом, они прекрасно отстают от кексов. Одну столовую ложку на дно.

2835299_IMG_1607 (700x525, 299Kb)

Потом чайную ложку начинки в каждую формочку.

2835299_IMG_1608 (700x525, 308Kb)

Сверху столовую ложку теста.

2835299_IMG_1609 (700x525, 296Kb)

Сверху я присыпала нарезанными орехами. Орехи никогда не помешают.

2835299_IMG_1610 (700x525, 334Kb)

Всё! Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 минут.

2835299_IMG_1612 (700x525, 382Kb)

Вот и всё! Похожие кексы я пекла на майские праздники.

Если есть желание - приготовьте своим кексики, времени на это уйдёт совсем немного!

Серия сообщений "Мои кексики, маффины":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю.
Часть 2 - Маффины на сметане с изюмом
...
Часть 12 - «Пьяные» кексики
Часть 13 - Кексы с начинкой на Майские праздники!
Часть 14 - Как приготовить кексы с начинкой?
Часть 15 - На завтрак - кексы с вареньем! Просто и быстро!
Часть 16 - Хочу угостить Вас свежими кексами, только что испекла!

Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 26 пользователям

Romualdovna   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 12:02 (ссылка)
Выглядят о-ч-ч-ень аппетитно.Надо попробовать.Спасибо.Заберу себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 12:05ссылка
На здоровье! Хорошего Вам дня!
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 12:06ссылка
Благодарю.С Днём Ивана Купала Вас!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 15:19 (ссылка)
Спасибо, Ирочка, за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:31ссылка
На здоровье! Завтра с тортиком приду!
Ира_Ивановна   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 15:33 (ссылка)
Отличных выходных, Ирочка! С праздником!
105u0zq6hd41fv2o (399x350, 159Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:31ссылка
Спасибо, Ириша! С Праздником!
Prettyke   обратиться по имени Доброго вечера! Суббота, 07 Июля 2018 г. 18:12 (ссылка)
Спасибо зарецептик, Ирочка!
Возьму себе в цитатник.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:32ссылка
На здоровье, Мариночка! Завтра будет тортик!
Tapioka   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:07 (ссылка)
Благодарю за рецепт!Стоит попробовать....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:32ссылка
Угощайтесь на здоровье!
svetikya   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 20:04 (ссылка)
Вкусно! С праздником, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 20:05ссылка
Взаимно, Светочка!
Solovik   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 20:16 (ссылка)
Супер! Люблю кексы с орешками
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2018 г. 20:17ссылка
угощайся на здоровье!
Akmaya   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 20:56 (ссылка)
Спасибо, Ирочка, за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Лена_Солнышко   обратиться по имени Суббота, 07 Июля 2018 г. 23:39 (ссылка)
Интересный рецепт. Благодарю, Иринушка.
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Фадейкина   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 09:37 (ссылка)
С благодарностью...
_ciVpK_gmNY (700x462, 58Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку