Торт «Ferrero rocher»

Вторник, 20 Марта 2018 г. 10:24 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_255994

2835299_Tort_Ferrero_rocher (700x409, 202Kb)

Ингредиенты:

- 5 больших яиц

- 6 столовых ложек сахара

- 1,75 стакана смолотого фундука

- 2 столовых ложки муки

- 2 столовых ложки какао-порошка

- 2 чайных ложки разрыхлителя

- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

- 280 г горького шоколада

- 7 столовых ложек нутеллы

- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки

- 10 конфет Ferrero Rocher

Приготовление.

2835299_Tort_Ferrero_rocher0 (700x463, 217Kb)

Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.

2835299_Tort_Ferrero_rocher01 (700x397, 150Kb)

Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной.

2835299_Tort_Ferrero_rocher1_2_ (700x463, 207Kb)

Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.

2835299_Tort_Ferrero_rocher2 (700x406, 202Kb)

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры.

2835299_Tort_Ferrero_rocher03 (700x404, 154Kb)

Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.

2835299_Tort_Ferrero_rocher_krem (700x407, 245Kb)

Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.

На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.

2835299_Tort_Ferrero_rocher_1_ (700x409, 184Kb)

Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.