Вкусные недорогие салаты к новогоднему столу

Среда, 21 Декабря 2016 г. 10:49 + в цитатник

vlg.aif.ru/ny/deshevo_no_oc...odniy_stol

Салат с сельдью, зеленым горошком и горчицей

2835299_1_787x490 (700x435, 181Kb)

Сельдь слабосоленая – 1 шт.

Красный репчатый лук – 1 шт.

Горошек зеленый консервированный – 1 банка

Огурец маринованный – 1 шт., средний

Укроп свежий – 1

Масло растительное – 1 ст. л.

Горчица – 1 ст. л.

Винный 3% уксус – 2-3 ст. л.

Сахар, соль по вкусу

Приготовление.

1.Почистить и разделать сельдь.

2.Порезать филе рыбы на кусочки.

3.Лук порезать кубиками, обдать кипятком, сполоснуть в холодной воде и отжать.

4.Сложить в салатник лук, рыбу, добавить консервированный зеленый горошек и порезанную зелень.

5.Подготовить заправку: взбить уксус, масло и горчицу, добавив по вкусу соль и сахар.

6.Перемешать и полить заправкой.

Белковый салат с кальмарами и орехами

2835299_Belkovyiy_salat_s_kalymarami_i_oreham_787x521 (700x463, 173Kb)

Кальмары — 500 г

Шампиньоны — 300 г

Яйцо — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Грецкие орехи — 70 г

Твёрдый сыр — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

Натуральный йогурт — по вкусу

Соль — по вкусу

Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую и слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.

2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.

3. Орехи измельчаем блендером или мелко рубим.

4. Половину орехов добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.

5. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.

6. Остывших кальмаров нарезаем соломкой, добавляем в салат.

7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.

8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: НОВЫЙ ГОД вкусные салаты салаты

Процитировано 66 раз
Понравилось: 13 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Вкусные недорогие салаты к новогоднему столу