30.06.2009

Диетолог Марк Битмэн (Mark Bittman) разработал диету под кодовым названием VB6, что означает «веган до 6» (vegan before 6). Как видно из названия, эта диета предусматривает строго веганское питание (без животных продуктов, полуфабрикатов и простых углеводов) в течение дня, а после 6 вечера ограничения снимаются. По утверждению автора, эта диета не только помогает сбросить лишние килограммы, но и благотворно сказывается на психическом здоровье, так как не вызывает повышенного интереса к запретным продуктам и чувства вины в случае неудачи. Диета «веган до 6» уже стала модной в США среди сторонников флекситарионизма (flexitarianism), что можно перевести как «неполное вегетарианство» или «смешанное питание».

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Серия сообщений "диеты":

Часть 1 - 6 лучших зимних диет.
Часть 2 - Как быть?
...
Часть 23 - Правильное отношение к диете
Часть 24 - Диета утренних бананов
Часть 25 - Неполное вегетарианство
Часть 26 - Диета для тех, кому за…
Часть 27 - Диета для звезд
Часть 28 - Диета для мужчин
Часть 29 - Найдите свою диету
Часть 30 - Радужная диета