Сегодня жду детей в гости. Дочь повезёт к зубному младшую, а Виталик уже приехал тумбу мне починить. Мясо в духовке, свекольная икра это с картошкой, к чаю решила испечь пирог с корицей. Ешь и худеешь! Шучу, на самом деле корицу я обожаю, но использую её только в выпечке. В напитках она, всё же, горчит. Вот и хочу Вас угостить этим пирожком! Выпечка изумительная, и понравится всем, кто любит мягкие домашние пироги. Половина пирога уже отправилась к Виталику, вторая половина ждёт приезда дочери с внучкой и Пашки, у него был корпоратив в Кировске.

Для пирога потребуется:

Сметана 20% 250 грамм

Сахар 200 грамм (стакан)

Изюм стакан или чуть больше по вкусу

Яйца 5 штук

Мука 3 стакана

Сливочное масло 100 грамм

Растительное масло 100 грамм

Сода 1 чайная ложка

Корица 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Для глазури.

Сливочное масло 50 грамм

Какао 2 столовые ложки

Молоко 3-4 столовые ложки

Сахар 100 грамм

Приготовление.