-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Одно из самых любимых лакомств из детства – орешки с вареной сгущенкой – удачный рецепт

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 10:26 + в цитатник

2835299_oreshki_s_varenoi_sgyshenkoi_1 (700x437, 233Kb)

Поделюсь с вами рецептом орешков. Хотя это был мой первый опыт, результат получился очень вкусным. Приготовление орешков не так уж сложно, но есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать.

2835299_oreshki_s_varenoi_sgyshenkoi_2 (700x367, 60Kb)

Что вам понадобится: для теста - мука — 390 г, сливочное масло — 200 г, желтки — 3 шт., сахар — 90 г, сода — ¼ ч. л., уксус 9% — 1 ст. л., соль — ¼ ч. л. Крем: сливочное масло — 200 г, вареная сгущенка — 340 г (целая банка), крошка из обрезков теста.
 
Взбейте желтки миксером или обычным венчиком, добавьте сахар и снова взбейте. Погасите соду уксусом и добавьте во взбитую смесь. Добавьте соль, перемешайте и добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешайте.
 
Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Не вымешивайте тесто слишком долго. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Из охлажденного теста сформируйте шарики (примерно по 5 г каждый) и обжарьте их в орешнице на средней температуре около 3 минут. Обрежьте края остывших половинок печенья, чтобы они были ровными.
 
Для крема смешайте размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой и добавьте крошку из обрезков печенья. Наполните орешки кремом.
 
Приятного аппетита!

Источник

2835299_oreshki_s_varenoi_sgyshenkoi_3 (700x466, 57Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям