От кусочка такого вкуснейшего тортика вряд ли можно отказаться! Нежный, воздушный, с большим количеством заварного крема, «Карпатка» завоевала сердца миллионов по всему миру. Это традиционный польский десерт, который совершенно не сложно приготовить. Достаточно лишь следовать рецепту и брать ингредиенты в указанном количестве ниже.

Верните на медленный огонь, добавьте ванилин или ванильную эссенцию. Активно помешивайте венчиком до загущения (появления пузырьков). Снимите крем с огня. Перелейте в широкую посуду, чтобы быстрее остыл.

Отдельно взбейте яйца венчиком, чтобы получилась однородная масса. Пока отставьте в сторонку. В кастрюлю вылейте воду, добавьте соль, сахар, сливочное масло и муку. Помешивайте венчиком, заваривая тесто и собирая его в комок.

Это что-то невероятное! Воздушный, сливочный, в меру сладкий торт «Карпатка» — настоящее райское блаженство.

Приготовьте его хотя бы раз! Уверены, он надолго задержится в вашей копилочке удачных рецептов.

Источник