...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Девочка моя, мы состоим из тех вкусов, запахов и цветов, которые в себя впускаем.... - (0)Причина наших разочарований часто в том, что нас нет в настоящем, мы заняты воспоминаниями или о...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Без выпечки, без желатина — шикарный летний освежающий торт С КЛУБНИКОЙ (другие ягоды тоже подойдут) |
В посуду с толстым дном наливаем воду, добавляем в нее сахар и агар-агар. Ставим на средний огонь, доводим до кипения. Огонь убавляем до минимума и кипятим массу 5-7 минут, постоянно помешивая. Если у вас есть термометр, то доведите массу до температуры 97-100 градусов.
Снимаем жидкость с огня, я на этом этапе добавляю в нее красный пищевой краситель и лимонный сок. Если изначально не хотите использовать краситель, то можно вместо воды использовать готовый клубничный сок. Или можно оставить жидкость прозрачной. Сразу заливаем горячей жидкостью клубнику в форме. Оставляем при комнатной температуре. Пока будем готовить второй слой, этот уже должен застыть.
Готовим второй слой: в посуду с толстым дном добавляем молоко, сахар, ванильный сахар и агар-агар.
Доводим массу до кипения, кипятим на малом огне 5-7 минут постоянно помешивая, снимаем с огня. Добавляем шоколад, размешиваем, пока он полностью не расплавится. Добавляем сливки, все хорошо перемешиваем и заливаем в форму третьим слоем.
Не накрывайте торт, чтоб не образовался конденсат, или накройте «дышащим» материалом, например, тканевой салфеткой.
Приятного аппетита!
Рубрики: | здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |