Творожное печенье к чаю за 30 минут: нежное, воздушное, просто тает во рту

Четверг, 11 Апреля 2024 г. 12:58 + в цитатник

2835299_2 (700x466, 237Kb)

В наше время простые и быстрые рецепты становятся настоящим спасением. Особенно популярны рецепты домашней выпечки.

Например, творожное печенье – оно не только вкусное и полезное, но еще и обладает приятной текстурой благодаря основному ингредиенту – творогу. Популярность этого лакомства обусловлена его питательностью, легкостью в приготовлении и возможностью варьировать вкус добавлением разнообразных ингредиентов.

Ингредиенты

Творог мягкий – 250 г
Мука белая – 2 стакана
Сахар белый – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – по вкусу
Соль любая – 1 щепотка

Способ приготовления

Начните с подготовки творога: он должен быть без лишней жидкости. Если он слишком мокрый, его можно слегка отжать.

В глубокой миске соедините подготовленный творог, размягченное сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешайте до однородности.

В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель для теста и щепотку соли.

Соедините содержимое двух емкостей и замесите мягкое, но достаточно эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.

Готовое тесто на некоторое время отправьте в холодильник (примерно на 30 минут), чтобы оно стало более податливым для формирования печенья.

Разогрейте духовку до 180°C. Из охлажденного теста формируйте небольшие шарики или колбаски и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Оставляйте достаточно расстояния между изделиями, так как печенье будет расплываться и подниматься. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут до золотистого цвета. Готово!

2835299_pech_2 (700x687, 360Kb)