«Даже вкуснее торта – оторваться невозможно»: нежный лимонный пирог из простых продуктов (Делюсь рецептом)

Понедельник, 22 Января 2024 г. 12:48 + в цитатник

1 (700x388, 190Kb)

Сегодня делюсь с Вами рецептом восхитительного лимонного пирога. Получается вкуснее любого торта – оторваться от него просто не возможно!

Рецепт:

Для теста

Яйца – 2 шт

Сахар – 90 гр

Растительное масло – 45 гр

Сок лимона – 40 гр

Мука – 130 гр

Разрыхлитель – 7 гр

Лимонный крем

Яичные желтки – 2 шт

Сахар – 80 гр

Кукурузный крахмал – 20 гр

Сок лимона – 50 гр

Вода – 100 гр

Цедра лимона – 1 ч.л

Сливочное масло – 30 гр

Приготовление.

В яйца насыпаем сахарный песок и смешиваем миксером

2 (700x300, 104Kb)

Наливаем растительное масло, сок лимона и размешиваем венчиком.

3 (700x299, 72Kb)

Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и размешиваем. Переливаем в форму 18 см и выпекаем в течении 40 мин, при 180 град.

5 (700x309, 88Kb)

В кастрюлю вливаем яйца, Добавляем сахара, кукурузного крахмала, заливаем лимонным соком и водой. Добавляем цедру лимона и взбиваем всё венчиком. Готовим до загустения, постоянно перемешивая.

6 (700x286, 151Kb)