Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Готовим крем-суп из шампиньонов

Четверг, 11 Января 2024 г. 13:29 + в цитатник

2835299_Gotovim_kremsyp_iz_shampinonov1 (700x548, 69Kb)

Согреться дома и на улице в холодное время года поможет крем-суп из шампиньонов.

2835299_syp (700x466, 60Kb)

Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — таких блюд, которые насыщают и содержат много калорий. Для долгих ненастных дней отлично подойдет крем-суп из шампиньонов. Это классическое французское блюдо – одно из самых популярных.
 
Грибной крем-суп лучше приготовить из шампиньонов, сливочный вкус ему придают сливки с высоким процентом жирности. Крем-суп можно сварить на основе бульона. Для идеальной консистенции суп лучше взбивать блендером в пюре в течение 5 минут.
 
Какие продукты понадобятся
  • Шампиньоны – 250 г
  • Сливки 10% жирности – 3 сл.л.
  • Вода – 250 мл
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Паприка по вкусу, соль, растительное масло.
 
Шампиньоны хорошо вымыть и обсушить бумажными полотенцами, лук и чеснок, нарежьте все овощи произвольно.
 
Первыми в сотейник отправляются лук и чеснок. Как только лук станет мягким, добавьте грибы и жарьте овощи вместе, пока грибы не поменяют цвет.
 
Затем приправьте паприкой, посолите и налейте сливки. Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см. Варите 20 минут.
 
После этого взбейте суп блендером до однородной нежной массы. Готовое блюдо налейте в небольшие пиалы и украсьте ломтиками жареных шампиньонов и мелко измельченным зеленым луком.

2835299_Gotovim_kremsyp_iz_shampinonov2 (700x459, 113Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 10 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте