Чай из шафрана для здоровья сердца и сосудов

Вторник, 02 Января 2024 г. 13:49 + в цитатник

2835299_chai (700x700, 955Kb)

Шафран – специя, известная с древних времен. Он ценится за свой уникальный вкус и аромат, а также за целебные свойства. Другое название шафрана – «красное золото».

Шафран имеет насыщенный цвет и горьковатый пряный вкус. Его добавляют в пищу в небольших количествах, чтобы придать ей цвет, аромат и вкус. Помимо кулинарного применения, шафран обладает рядом лечебных свойств. Он помогает улучшить пищеварение, снять стресс и боль, а также укрепить иммунитет. Рассказываем, что нужно знать о полезных свойствах этой специи.

Шафрановый чай

Цветы крокуса содержат эфирные масла, в состав которых входят антиоксиданты. Вкус шафрана довольно специфичен, а его интенсивный, слегка одуряющий аромат можно назвать терпким и даже жгучим, со сладковатым оттенком.

Чай из шафрановых нитей (рылец) заваривают в керамической, стеклянной, или эмалированной посуде. Одну порцию заварки можно использовать дважды.

Чайник ополоснуть кипятком и поместить в него 10-12 нитей. Залить горячей водой температуры 800С. Как только все нити опустятся на дно, напиток готов к употреблению. Для повторной заварки используют вдвое меньшее количество воды той же температуры.

Употребление шафранового чая способствует выводу токсинов, укреплению нервной системы и улучшению составу крови. Желательно пить чай курсами по три чашки в день в течение месяца с перерывом в три месяца.

Чай с шафраном помогает при атеросклерозе, метеоризме и некоторых расстройствах кишечника.

Для красоты кожи

В косметологии настой шафрана используется как средство для снятия раздражения сухой кожи, а также при облысении.

Правила хранения специи

Хранить специю нужно в прохладном, сухом и темном месте. В морозилке шафран может храниться до 12 месяцев.

Источник

2835299_shaf (700x461, 279Kb)