Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Бабушкин супчик с галушками на курином бульоне. Вкусно, как в детстве

Понедельник, 04 Декабря 2023 г. 14:43 + в цитатник

2835299_Babyshkin_sypchik_s_galyshkami_na_kyrinom_bylone__Vkysno_kak_v_detstve1 (700x393, 78Kb)

Такой диетический супчик варится очень быстро. Практически из того, что под рукой. Конечно, у наших мам и бабушек он получался удивительно вкусный. Скорее всего, потому что воспоминания детства всегда самые светлые. Возможно, и ваш суп останется теплым и ароматным воспоминанием у ваших детей и внуков.
Чтобы приготовить бабушкин супчик понадобится куриный бульон. Если у вас нет готового, можете сварить его из любой части курицы. Мясо или кости залейте холодной водой, посолите. Как только закипит, снимите пену и добавьте сырой лук и половинку моркови. Чтобы у бульона получился красивый цвет, можете овощи немного подпечь на сухой сковороде.
 
Главное тесто
Пока варится бульон, приготовьте тесто на галушки (клецки). Одной яйцо взболтайте вилочкой до однородности. В несколько приемов подсыпайте пшеничную муку (понадобится примерно 3 ст.л). Так, чтобы получилось плотное тесто, не липнущее к рукам. На подпыленной мукой доске раскатайте тесто в тонкий пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем галушки получатся более мягкими и нежными. Тесто можете нарезать квадратиками или ромбиками.
 
В сковороде разогреть растительное масло. Очистить и нарезать лук, морковь измельчить на крупной терке. Обжарить овощи 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.
 
Когда бульон закипит, кидайте нарезанный кубиками картофель. Через 10-12 минут, в кипящую воду кидайте галушки. Перемешайте. Как только они всплывут – суп готов. Заправьте его любимой зеленью и подавайте на стол.

Источник

2835299_Babyshkin_sypchik_s_galyshkami_na_kyrinom_bylone__Vkysno_kak_v_detstve2 (700x494, 465Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте