«Из полстакана кефира и одного яйца»: нежное печенье к чаю «Простецкое» (лёгкая выпечка из доступных ингредиентов)

Понедельник, 04 Декабря 2023 г. 13:50 + в цитатник

1 (700x424, 259Kb)

Печенье «Простецкое» готовится совсем не сложно, из самых доступных минимальных продуктов. Получается нежное, лёгкое и очень-очень вкусное! Если ещё не пробовали – очень рекомендую. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 штука

Сахарный песок – 1 столовая ложка

Соль – щепотка

Ванилин – 1 чайная ложка

Кефир – 100 миллилитров

Растительное масло – 60 миллилитров

Мука пшеничная – 250 грамм

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Сахарный песок – для посыпки печенья

Приготовление.

В чашку большого размера вбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль и тщательно перемешиваем при помощи венчика до однородной консистенции.

2 (700x306, 127Kb)

Добавляем ванилин, кефир, растительное масло и хорошенько размешиваем все ингредиенты.

3 (700x298, 88Kb)

Добавляем муку, разрыхлитель и тщательно размешиваем, замесив тесто.

4 (700x322, 169Kb)

Раскатываем тесто и посыпаем сверху сахарным песком.

5 (700x340, 255Kb)

Нарезаем тесто на маленькие квадратики. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем квадратики. Отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку – на пятнадцать минут.

6 (700x343, 265Kb)