Сладкий кекс по рецепту моей бабушки, который словно тает во рту! Мягкий, воздушный, с приятной текстурой и очень вкусный. Готовится проще простого, из продуктов, которые всегда найдутся дома.

В блюдо больших размеров выливаем яйца, добавляем лимонную цедру (натертую на мелкой тёрке) и хорошенечко размешиваем, подсыпая сахарный песок.

Добавляем ванильный сахар и размешиваем. Взбиваем массу миксером (до сливочно-белой смеси).

Добавляем подсолнечное масло, продолжаем смешивать. Добавляем молоко и смешиваем.

Вливаем в форму двадцать два сантиметра и запекаем 35 мин, при 180 градусах.

Приятного чаепития! 

Источник