В тарелку большого размера выкладываем творог, добавляем размягченное сливочное масло, соль и хорошенечко перемешиваем.

Добавляем просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем руками. Замешиваем тесто.

Нарезаем на три куска и каждый кусок раскатываем. Посыпаем сахарным песком (на каждый слой по 2 столовые ложки).

Выкладываем второй пласт теста, посыпаем сахарным песком.

Выкладываем третий пласт теста, посыпаем сахарным песком. Нарезаем на прямоугольники небольших размеров.

Перекладываем на противень, постеленный пергаментом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку – на 20-25 мин.

Приятного чаепития! 

Источник