Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Просто тает во рту: печень, приготовленную по этому рецепту, любят даже дети и просят добавки

Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 14:27 + в цитатник

2835299_pechen (700x466, 106Kb)

Говяжья печень – уникальный по своим свойствам продукт. Она является ценным источником полезных жирных кислот, в том числе омега-3 и омега-6, которые нормализуют уровень холестерина в крови, укрепляют сердечно-сосудистой систему, предотвращают развитие атеросклероза и инфаркта миокарда. Кроме того, печень — источник ценных микроэлементов, например цинк, медь, селен.
Однако некоторые люди считают говяжью печень не особо вкусным блюдом, поэтому предпочитают ее не употреблять. Но есть рецепт печени, по которому она получается необычайно вкусной и просто тает во рту.
 
Ингредиенты
Печень говяжья – 500 г
Лук – 1 шт
Сметана 20% – 4 столовых ложки
Томатная паста или кетчуп – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Вода – 100 мл
 
Приготовление
Порежьте лук полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета. Очистите печень от пленки, нарежьте соломкой и добавьте к луку, после чего жарьте пару минут.
Затем всыпьте муку и перемешайте. Добавьте 4 ложки сметаны и томатную пасту, влейте воду. Тушите 10-15 минут под закрытой крышкой.
Солить блюдо нужно в самом конце, иначе печень станет жесткой.
Перед подачей печень можно посыпать зеленью.
 
2835299_Fotoram_io_1_ (700x441, 133Kb)

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 16 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте