Кето брауни на кокосовой муке и без сахара для сладкоежек

Среда, 08 Ноября 2023 г. 13:50 + в цитатник

2835299_keto_brayni (700x525, 266Kb)

Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной. При этом все десерты готовятся без сахара. Обязательно попробуйте!

Готовим тесто для кето брауни.

Сливочное масло – 80 г., растопите и остудите до комнатной температуры. В растопленное сливочное масло добавьте 60 г какао-порошка и все хорошо перемешайте. Масса должна быть однородной и без комочков.

Сливочное масло можно заменить на топлёное или кокосовое.

Добавьте в миску с какао и маслом яйца комнатной температуры – 6 шт, щепотку соли, 80 г ксилита. Добавить в тесто для брауни кокосовую муку – 60 г и все перемешайте венчиком. Тесто должно быть однородным и без комочков.

Сначала масса может показаться жидкой. Но через несколько минут кокосовая мука набухнет и получится нежное тесто.

Приготовление.

Подготовить шоколад – 90 г - для кето брауни. Можно растопить на водяной бане.

Застелить форму для выпечки листом пергамента. Выложить тесто и разровнять его по всей поверхности формы.

Выпекать в разогретой духовке 175 градусов духовки в течение 25 минут. Очень важно соблюдать точное время для выпечки брауни. Передерживать нельзя, иначе вместо нежной выпечки у вас получится сухое и разваливающееся печенье.

Источник

2835299_brayni (700x392, 52Kb)