«Без яиц и молочных продуктов»: невероятный шоколадный манник к чаю (я его даже гостям подаю)

Вторник, 19 Сентября 2023 г. 15:29 + в цитатник

1 (700x459, 306Kb)

Сегодня спешу поделиться с Вами рецептом невероятного шоколадного манника! Готовится быстро и просто, без яиц и молочных продуктов. Так вкусно, что словами не передать! Я его даже гостям к чаю подаю.

Ингредиенты:

тесто

Манная крупа – 1 стакан

Сахарный песок – 1 стакан

Вода (холодная) – 1 стакан

Мука пшеничная – 1 стакан

Какао-порошок – 3 столовые ложки

Растительное масло – 0,5 стакана

Разрыхлитель – 10 грамм (или сода – 1 ч.л погашенная уксусом)

Соль – щепотка

Ванилин – щепотка

Изюм, орехи или вишня, смородина – по вкусу

глазурь

Какао-порошок – 2 столовые ложки

Сахарный песок – 2 столовые ложки

Растительное масло – 3 столовые ложки

Вода – 4 столовые ложки

Приготовление.

В чашку большого размера высыпаем сахарный песок, манную крупу, заливаем холодной водой и хорошенечко перемешиваем до однородности. Оставляем постоять на 20-30 минут (чтобы набухла манная крупа).

2 (700x309, 101Kb)

Затем добавляем ванилин, соль, какао-порошок и снова хорошенечко перемешиваем. Выливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.

3 (700x305, 167Kb)

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель (можно заменить на соду) и перемешиваем.

4 (700x298, 183Kb)

Выкладываем тесто в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой шпажки.

5 (700x295, 159Kb)

В сотейник высыпаем сахарный песок, вливаем растительное масло, воду и перемешиваем. Провариваем на плите в течении одной минуты. Даем немного остыть и поливаем пирог. У меня глазурь была тёплая, поэтому получились подтеки

6 (700x337, 159Kb)