🌸 «Из полстакана кефира и яйца»: нежнейшая выпечка к чаю из простых продуктов (не рецепт, а настоящая находка)

Пятница, 08 Сентября 2023 г. 13:34 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZPq4rd5E7...8934612594

1 (700x425, 301Kb)

Из остатков кефира приготовила обалденную выпечку! Нежная, мягкая и очень-очень вкусная. Такое печенье готовится из доступных и простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома. Не просто рецепт, а настоящая находка! Показываю Вам рецепт.

Продукты:

Кефир – 150 миллилитров

Яйцо куриное – 1 штука

Сливочное масло – 50 грамм

Сахарный песок – 80 грамм

Ванильный сахар – 1 пакетик (10 грамм)

Соль – 1/4 чайной ложки

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Цедра одного лимона или апельсина (по желанию)

Мука – 350-360 грамм

Приготовление.

В глубокую емкость выливаем теплый кефир, всыпаем сахар, ванильный сахар, соль и разбиваем яйцо, хорошо смешиваем все продукты.

2 (700x292, 82Kb)

Выкладываем размягченное сливочное масло, цедру лимона или апельсина (по своему желанию) и хорошо смешиваем с помощью венчика до однородности.

3 (700x316, 172Kb)

В другую емкость высыпаем муку, насыпаем разрыхлителя и перемешиваем. Высыпаем мучную смесь в два этапа в яичную массу и хорошенечко размешиваем. Замешиваем очень нежное тесто.

4 (700x337, 171Kb)

Накрываем пищевой пленкой и оставляем постоять на 10-15 минут. Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной примерно 7-8 миллиметров.

5 (700x334, 183Kb)